Un producteur laitier obtient un score inférieur à la moyenne

L'indice Countus Dairy Cattle Index affiche une image stable depuis des semaines, mais le nombre de points reflète également que le rendement est inférieur à la moyenne. En revanche, les rendements devraient augmenter à relativement court terme.

L'indice des bovins laitiers, établi par Countus Accountants en Adviseurs et DCA Group, est tombé en dessous de 2018 points au quatrième trimestre 100 et est resté à ce niveau depuis. Ces dernières semaines, l'indice a fluctué juste en dessous de 95 points.

Les prix du lait et des morceaux baissent
Les prix du lait de diverses entreprises laitières, comme FrieslandCampina, DOC Kaas et A-ware, ont été ajustés à la baisse en mai. Cela a brisé la tendance stable des prix. Les prix de paiement réagissent à la baisse des prix du fromage en mars.

Les prix du vrac, en revanche, sont en baisse depuis quelques mois ; en outre, on s'attend à ce que le tendance à la baisse continue pour le moment. Les contributions à la collecte du lisier de bétail ont diminué depuis le début de la saison d'épandage en février, même si les prix sont à nouveau en hausse.

Pronostic
Selon les prévisions pour les mois à venir, une augmentation est attendue sur la base de l'évolution historique des prix. Les prix du fromage affichent également une nouvelle hausse ; Par exemple, la cotation DCA du fromage en feuille (Gouda) est désormais supérieure à 3 € le kilo. Le prix du lait écrémé en poudre est également en hausse depuis un certain temps. Ceci est bien entendu positif pour la base des prix du lait, même si des prix de paiement plus élevés ne sont pas encore immédiatement évidents. 

Cliquez ici pour plus de cartes. 

Wouter Job

Wouter Baan est responsable de la viande et des produits laitiers chez BoerenbusinessChez DCA Market Intelligence, il se concentre sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également l'évolution du secteur agroalimentaire et interroge des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.