Actualités mortalité des veaux
La réduction de la mortalité des veaux s'est poursuivie en été
Cet été, la ministre Carola Schouten (Agriculture, Nature et Qualité alimentaire) s'entretiendra avec les secteurs de l'élevage. Le ministre souhaite ensuite fixer des objectifs concrets pour réduire davantage la mortalité des veaux aux Pays-Bas. C’est ce qu’elle a écrit dans une lettre au Parlement le mercredi 15 mai.
L'Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA) a écrit début avril dans un rapport selon lequel la mortalité des veaux aux Pays-Bas constitue un problème majeur. Le ministre est également d'accord avec cela et discute donc de ce sujet avec les secteurs depuis octobre. "Cet été, je prévois de convenir d'objectifs concrets à ce sujet, en collaboration avec les secteurs. Je souhaite également obtenir des éclaircissements sur la période pendant laquelle une réduction des taux de mortalité peut être attendue", a-t-il déclaré. schrijft Schouten, 15 mai.
Rapport incorrect
Selon Schouten, les reportages des médias n'étaient pas non plus tout à fait exacts. "Le communiqué donne l'impression que la négligence des 1.265 exploitations agricoles avec un taux de mortalité supérieur à 20% en est la cause. Je crois qu'on ne peut pas tirer cette conclusion", rapporte-t-elle. Selon elle, les inspections sociales sont souvent axées sur les risques, ce qui signifie que les rapports ne représentent pas un échantillon représentatif du secteur.
Schouten fait référence à l'aperçu de la conformité et à « l'analyse intégrale des risques de la chaîne laitière » de la NVWA. Ces rapports montrent que le respect des règles de bien-être animal dans les élevages laitiers est d'environ 90 %. "À mon avis, le tableau selon lequel 1.265 entreprises sont négligées ne correspond pas au tableau de conformité de la NVWA. Néanmoins, une mortalité de plus de 20 % dans un si grand nombre d'entreprises est très grave."
Schouten écrit également qu'il pourrait y avoir une autre raison à l'augmentation soudaine d'un certain nombre de chiffres. "Le gouvernement dispose des chiffres du système d'identification et d'enregistrement, mais ce système est principalement conçu pour le suivi et la traçabilité des animaux, et non pour suivre les taux de mortalité." Selon Schouten, cette base de données montre un glissement du nombre de veaux mort-nés vers les décès de veaux réservés (jusqu'à 14 jours). "Cela peut s'expliquer par diverses mesures qui ont été prises, ce qui fait que les animaux sont enregistrés plus tôt."
"De nombreuses mesures ont déjà été prises"
Selon Schouten, on sait depuis longtemps que la mortalité des veaux est élevée aux Pays-Bas. "Ce chiffre fluctue depuis des années autour de 11,5%. C'est aussi la raison pour laquelle un ensemble de mesures était déjà en préparation il y a deux ans pour réduire ce chiffre", écrit-elle. Une première initiative est le système de suivi des veaux. L'objectif est de garantir la qualité des veaux lors de la transition de l'élevage laitier à l'élevage veau.
De plus, depuis le 1er janvier 2018, toutes les fermes laitières ont un aperçu du taux de mortalité sur leur exploitation. "Les élevages avec un taux de mortalité des veaux supérieur à 20 % sont invités à travailler avec leur vétérinaire pour réduire la mortalité. Les élevages avec un taux de mortalité des veaux supérieur à 25 % sont tenus d'élaborer un plan d'action avec leur vétérinaire." En outre, selon le ministre, certains producteurs laitiers ont inclus des mesures supplémentaires dans leurs systèmes de qualité.
Enfin, Schouten mentionne le système de référence volontaire KalfOK. Ce système prend en compte plusieurs aspects de l’élevage des veaux. L’objectif est que chaque éleveur puisse se comparer aux autres éleveurs. "Environ 85 % des producteurs laitiers se sont déjà inscrits à cette initiative, ce qui montre que l'urgence est reconnue par les agriculteurs." Schouten rapporte que ces initiatives n'ont pas été appliquées depuis trop longtemps pour voir des résultats.
Kimberley Baker
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