Interview Henk Flipsen
« Révision des rations alimentaires pour porcs et bovins laitiers »
La ration alimentaire des porcs et des bovins laitiers va considérablement changer. Cela est principalement dû au projet de collecter le plus de matières premières possible à proximité de chez soi. Henk Flipsen, PDG de l'organisation commerciale Nevedi, estime qu'il est sage de traiter ce problème de manière proactive.
Flipsen l'a déclaré mercredi 22 mai, lors d'une conférence Nevedi. Sur le congrès Les exigences climatiques ainsi que les opportunités et les défis que cela représente pour l'industrie de l'alimentation animale et le commerce des matières premières ont été discutés.
La conférence a discuté du fait qu'ici, aux Pays-Bas, nous sommes dépendants de matières premières provenant de pays extérieurs à l'Union européenne. Comment voyez-vous cette évolution ?
"L'industrie de l'alimentation animale veut être moins dépendante des matières premières provenant, entre autres, d'Amérique latine. Il ne faut pas vouloir être dépendant, et encore moins de pays plus instables. Il faut même se demander si l'on veut être dépendant d'un pays. comme la France. D'ailleurs, je pense que je pense aussi qu'il faut bien réfléchir à tous les projets qui sont actuellement en place dans le domaine des matières premières régionales. Il faut se rendre compte que ce n'est pas une question de court terme, mais que cela nécessite une période de transition. Cela nécessite des plans bien pensés. "
Où produire ces matières premières ?
"À notre avis, la production doit avoir lieu là où cela est le mieux possible. Aussi près que possible, mais aussi loin que nécessaire. La ministre Carola Schouten (Agriculture, Nature et Qualité alimentaire) le formule également de cette façon dans sa vision. Nous pensons également que l'impact sur le climat doit être soigneusement examiné. Il n'est actuellement pas judicieux de cultiver des matières premières partout, car les connaissances dans ce domaine sont trop limitées. C'est pourquoi nous devons rattraper notre retard, par exemple dans le domaine des techniques d'élevage. Bruxelles peut également apporter un bien meilleur soutien à cet égard.
« Cela signifie en fait que le bilan des cultures protéagineuses dans l'Union européenne n'est pas assez élevé, même s'il faut en même temps faire attention aux subventions et au soutien du marché pour la culture des protéines. Le « Plan protéines » européen offre de bons points de départ, mais En fin de compte, nous voulons un marché dans l'Union européenne axé sur le marché. Un équilibre qui réponde à long terme au désir de disposer de suffisamment de protéagineux de qualité appropriée. Notre guide des matières premières montre que peu d'importations sont effectuées. Cela concerne principalement les graines et la farine de soja. mais la moitié de toutes les matières premières proviennent déjà des Pays-Bas. Si vous y ajoutez du fourrage grossier, cela signifie que 75 % des besoins alimentaires proviennent déjà des Pays-Bas.
Les thèmes principaux de votre conférence étaient le climat, les cycles et les défis que cela implique pour les entrepreneurs. Les gens réagissent souvent négativement à ces thèmes, qu’en pensez-vous ?
« D'une part, je peux comprendre que les agriculteurs et les entreprises néerlandaises pensent qu'ils ont trop de pain sur la planche dans ce domaine. Je comprends également que cela donne mal au ventre aux entreprises. sont prêts avec leur portefeuille. Cependant, je ne pense pas qu'il soit sage de se mettre en colère. Je pense que vous devriez bien réfléchir à ce que vous allez faire avec cette transition. Je parierais donc mon argent sur les entreprises qui veulent faire cette étape de durabilité plus rapide que celle des entreprises qui font la même chose depuis des années. Il est essentiel d'avoir l'esprit ouvert aux exigences de la société.
Ces exigences climatiques signifient-elles également que la ration des porcs et des bovins va être radicalement modifiée ?
"Oui, cela va changer considérablement. Cela est simplement dû au plan selon lequel 10 % des protéines doivent provenir de notre propre sol d'ici 65 ans. Cela signifie également que les concentrés joueront un rôle plus important. Cela signifie que l'alimentation animale les entreprises ont besoin d'un plus large éventail de matières premières pour fournir des services personnalisés aux clients.
La plupart des fabricants d’aliments pour animaux affirment qu’ils sont en croissance, mais le marché continue de se contracter. Qu'est-ce qu'il y a avec ça ?
"Le membre moyen de Nevedi dit effectivement que les choses vont bien, mais il est immédiatement déclaré que c'est dommage que d'autres ne s'en sortent pas aussi bien. Il faut simplement conclure que les ventes de concentrés diminuent chaque année, ce qui est en partie dû par le déclin du cheptel laitier. Les entreprises d'alimentation animale résolvent en partie ce problème par des ventes supplémentaires sur d'autres groupes de produits.
« D'un autre côté, nous avons également constaté lors de votre conférence que les ventes d'aliments composés en Europe devraient croître de 10 % par an au cours des 0,3 prochaines années. Un pays comme la Turquie, par exemple, connaît une croissance significative. contraste avec le déclin de la production d'aliments composés aux Pays-Bas.
L'une des conférences de la conférence portait sur les biocarburants. Comment l’industrie néerlandaise de l’alimentation animale perçoit-elle ces carburants ?
"Nous nous demandons s'il faut utiliser la biomasse pour produire de l'énergie. Quand on parle de bioéthanol par exemple, nous sommes confrontés à une forte concurrence. À mon avis, c'est une concurrence déloyale, car le secteur des biocarburants est fortement subventionné. Mais là aussi, "Nous devons passer à autre chose à un moment donné. Nous pouvons utiliser les coproduits issus de la production de biocarburants pour l'alimentation animale. Cela se produit également maintenant."
Anne-Jan Doorn
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