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Australie et Nouvelle-Zélande moins de lait

28 mai 2019 - Eric de Muguet

La baisse de la production laitière australienne continue de s'accentuer. En avril, il était également nettement inférieur à celui de l'année dernière. La baisse de l'offre en Nouvelle-Zélande signifie que l'Océanie a moins de lait en avril qu'en 2018.

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L'Australie et la Nouvelle-Zélande devraient entrer dans l'hiver cette année avec un point bas de la production laitière en juin. En prévision de cela, la production de lait au printemps a toujours tendance à diminuer.

Sécheresse en Nouvelle-Zélande
Les conditions climatiques sèches de janvier et février ont nui à la production laitière en Nouvelle-Zélande en avril. Celui-ci diminue de 8,4% à 1,364 million de tonnes. Cela porte l'offre en avril au niveau de 2016. L'offre de lait pour la saison 2018/2019 (jusqu'en avril inclus) s'élève à 20,977 millions de tonnes. Cela signifie que le pays est toujours en avance de 2,3% par rapport à la campagne 2017/2018, où le compteur s'élevait à 11 millions de tonnes après 20,5 mois.

L'approvisionnement en lait de l'Australie diminue de plus en plus rapidement
En Australie, la production laitière diminue un peu plus vite chaque mois. Où l'offre était encore limitée en mars 10,6% ont chuté, la production en avril a affiché une baisse de 13,7 % par rapport au même mois de 2018. Le temps sec, les prix élevés des aliments pour animaux et les prix élevés de l'eau ont des conséquences néfastes sur l'industrie laitière australienne. Au cours des 10 premiers mois de la saison laitière en cours, l'offre est déjà en retard de 7,3 % par rapport à la saison 2017/2018.

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