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Les Britanniques et les Polonais traient solidement
Les producteurs laitiers du Royaume-Uni et de Pologne sont imparables et continuent de battre des records mensuels, bien que cela ait peu d'effet sur la production laitière globale de l'Union européenne au premier trimestre de cette année. Cela ressort des chiffres de la Commission européenne.
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Les producteurs laitiers du Royaume-Uni profitent toujours des conditions météorologiques favorables des dernières semaines, qui ont permis aux bovins laitiers de sortir plus tôt au pâturage. Cela profite à la production de lait. Avant cela, les vaches avaient déjà un bon lait, car les Britanniques ajoutaient davantage de concentrés pendant l'hiver. En raison de l’été sec de 2018, il y a eu une pénurie de fourrage grossier.
La production laitière du Royaume-Uni pour avril s'élève à un peu plus de 1,38 million de tonnes, soit 4,3 % de plus que le même mois en 2018. La production laitière est donc également bien supérieure à la moyenne quinquennale. Ainsi, l’élevage laitier britannique bat chaque mois des records de production laitière.
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La production laitière en Pologne enregistre également un record chaque mois, même si l'élevage laitier polonais le fait depuis plusieurs années consécutives. En mars 2019, l'approvisionnement en lait s'élevait à environ 1,06 million de tonnes, soit une augmentation de 4,4 % par rapport à mars 2018. Cela signifie que les producteurs laitiers ont déjà traite 8,2 % de plus que la moyenne polonaise sur cinq ans pour le mois de mars.
La production laitière polonaise en avril (pendant la transition vers la saison de pâturage) ne suit pas la ligne droite traditionnelle, mais montre une légère correction à la baisse. Toutefois, une production de plus de 1,04 million de tonnes représente toujours un plus de 2,8% par rapport à avril 2018.
Croissance de l’offre de lait
Maintenant que les États membres européens ont soumis les chiffres de l'approvisionnement en lait pour le mois de mars, le bilan de ce mois peut être établi. Les chiffres montrent que l'approvisionnement en lait des 28 États membres, y compris le Royaume-Uni, s'élève à 13,9 millions de tonnes. C'est 1,4% de plus qu'en mars 2018. Cela signifie que pour la première fois, la production de lait est bien supérieure à celle de l'année précédente.
Pour le premier trimestre 2019, la production laitière européenne s'est élevée à 38,93 millions de tonnes. Ce n'est qu'une fraction de plus qu'au cours des trois premiers mois de 3, lorsque l'offre de lait s'élevait à 2018 millions de tonnes.