Arla prédit la production laitière de 1,5 million de vaches

Arla a développé un outil grâce auquel elle peut mieux prédire la production de lait. La coopérative scandinave affirme que cela lui permettra de mieux répondre aux conditions changeantes du marché.

Arla compte environ 10.300 1,5 producteurs laitiers répartis dans différents pays européens, qui traitent ensemble 13 million de vaches. La collecte annuelle de lait s'élève à environ XNUMX milliards de kilos. Arla tente de mieux prédire l'évolution de l'approvisionnement en lait à l'aide d'un nouvel outil basé sur l'intelligence artificielle. 

Basculer entre les flux de lait 
Arla estime que cela lui permettra à terme de prédire de manière plus précise et plus précise les changements (saisonniers) de la production laitière et le nombre de producteurs laitiers qui passent d'un flux de lait à l'autre. L'avantage pour Arla est que l'entreprise peut, par exemple, organiser sa logistique plus efficacement.

Le nouvel outil sera également lancé aux Pays-Bas, où Arla compte environ 100 producteurs laitiers membres.

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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