Nouveautés Chiffres d'excrétion 2018
Production d'azote trop élevée pas de risque de dérogation
Bien que la production d'azote dans l'élevage laitier ait dépassé le plafond du secteur l'année dernière, une prolongation de la dérogation n'est pas menacée. Dans le même temps, le danger pour les années à venir n'est pas encore passé, écrit le ministre Schouten (Agriculture, Nature et Qualité alimentaire) dans une lettre à la Chambre des représentants.
Les chiffres de Statistics Netherlands (CBS) montrent que la production totale d'azote et de phosphate est restée inférieure aux plafonds établis. La production d'azote est tombée à 503,4 millions de kilos, ce qui signifie qu'elle reste juste en dessous du plafond (504,4 millions de kilos). La production de phosphate a chuté de 7 millions de kilos à 162 millions de kilos et reste bien en deçà du plafond (172,9 millions de kilos).
Plafond d'azote pour les bovins laitiers dépassé
La production d'azote dans l'élevage laitier a diminué de 13,6 millions de kilos à 289,9 millions de kilos, mais reste au-dessus du plafond sectoriel de 281,8 millions de kilos. Néanmoins, le dépassement n'empêche pas directement une extension de la dérogation pour des normes plus larges en matière de fumier, écrit Schouten dans la lettre au Parlement. La Commission européenne se base sur la moyenne sur 5 ans, l'année la plus élevée et l'année la plus basse expirent. Selon Statistics Netherlands, la production d'azote s'élèvera alors à 277,4 millions, ce qui signifie qu'elle restera en dessous du plafond.
Selon Statistics Netherlands, la production de phosphate dans l'élevage laitier s'élèvera alors à 81,5 millions de kilos, alors que le plafond du secteur est de 84,9 millions de kilos. Le nombre de droits de phosphate délivrés est cependant plus élevé. Cela compromet une extension de la dérogation. Il peut y avoir un autre remise générique.
L'extension éventuelle de la dérogation dépendra également de la nouvelle stratégie d'application contre fraude au fumier, sur lequel travaille actuellement la ministre Carola Schouten. Schouten devrait annoncer une éventuelle prolongation à la fin de cette année.
Année excessive
Pour les années à venir, le plafond d'azote en élevage laitier continuera d'être dépassé car la production a été trop élevée en 2017 et 2018. Schouten affirme que l'approche sectorielle annoncée pour réduire la production d'azote reste pertinente.
En revanche, 2018 a été une année avec des niveaux d'azote trop élevés, principalement en raison de la sécheresse. Par exemple, la teneur en azote de l'herbe d'ensilage est passée de 29,4 à 30,5 grammes par kilogramme de matière sèche et la teneur en azote du maïs d'ensilage a augmenté de 1 gramme à 12 grammes par kilogramme de matière sèche.
L'augmentation des rations nourries à l'herbe dans l'élevage laitier conduit également à une excrétion d'azote plus élevée par vache. D'un autre côté, cependant, il y a un nouveau rétrécissement du cheptel laitier. En 2018, le cheptel laitier a diminué de 4 % (60.000 175 animaux). La production moyenne de lait par vache a augmenté de 8.850 kilos pour atteindre 14 150.000 kilos. Le nombre de veaux, génisses et génisses a même diminué de XNUMX %, soit une diminution de XNUMX XNUMX animaux. Statistics Netherlands annoncera la taille définitive du cheptel plus tard cette année.
Porcs et Volaille
La production de phosphate (37,7 millions) et l'excrétion d'azote (96,8 millions) des porcs sont restées pratiquement les mêmes en 2018 qu'en 2017. Ces deux chiffres sont bien inférieurs aux plafonds du secteur. Dans le secteur de la volaille, la production de phosphate et la production d'azote étaient inférieures de 6 % aux plafonds sectoriels de 27,4 millions de kilos et 60,3 millions de kilos respectivement.
Wouter Job
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