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La production laitière irlandaise se rapproche rapidement du niveau des Pays-Bas
Le secteur laitier irlandais a fait un bond significatif dans la production de lait en mai. Le lac de lait s'étend même à un point tel qu'au cinquième mois de 2019, l'Irlande se rapproche rapidement de la baisse de la production de lait néerlandaise.
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L'Irlande rapporte une production laitière record en mai de cette année : plus de 1,13 million de tonnes. C'est plus de 10,8 % de plus qu'en mai 2018. En avril, la production de lait a déjà augmenté de plus de 15 % par rapport à l'année dernière. Le secteur laitier irlandais est en plein essor ces derniers mois en tout cas. Les usines fonctionnent à pleine capacité et la croissance de l’élevage laitier irlandais (conjuguée à des conditions météorologiques favorables) contribue à augmenter la production.
Près des Pays-Bas
La production laitière irlandaise se rapproche rapidement de celle des Pays-Bas. Notre pays a produit un peu plus de 1,2 million de tonnes en mai. Cela ne signifie pas que l’Irlande constitue une menace pour notre position au sein de l’Union européenne, dans la mesure où la production laitière irlandaise chute en dehors de la saison de pâturage. Cependant, cela en dit long sur le potentiel des produits laitiers irlandais.