L'approvisionnement néerlandais en lait presque à l'ère des quotas

La production laitière néerlandaise pour le mois de juin s'élève à 1.144.012 tonnes, selon les chiffres publiés par l'Agence néerlandaise des entreprises (RVO). C'est 2,7 % de moins qu'en juin 2018. Mais aussi plus de 1.500 2015 tonnes de moins que la production laitière de juin XNUMX, lorsque les quotas laitiers avaient été supprimés pour seulement trois mois. La production laitière néerlandaise est donc revenue au niveau d'il y a quatre ans. 

Le principal facteur à l’origine du déclin de la production laitière est bien entendu le système de droits sur le phosphate introduit en 2018. De nombreux acteurs du secteur appellent également ce système « le nouveau quota laitier ». Le fait que le contrôle de la production semble également fonctionner de cette manière dans la pratique souligne la tendance actuelle de l'offre de lait.

Au niveau européen, les Pays-Bas ne sont pas le seul pays à produire moins de lait. Les superpuissances allemande et française produisent également moins de lait. En revanche, d'autres États membres comme le Royaume-Uni, la Pologne et l'Irlande produisent beaucoup plus de lait. Globalement, la Commission européenne en tient donc compte avec une production laitière croissante dans l’UE. 

Bien que la production laitière néerlandaise en juin soit bien inférieure à celle du même mois en 2018, la production de matières grasses est étonnamment plus élevée qu'un an plus tôt. 48.679 tonnes de graisse ont été collectées en juin 2019, soit 0,6% de plus que le même mois de l'année dernière. Malheureusement, les prix des messages liés aux matières grasses sont comme ceux du beurre et de la crème. sous pression pendant cette période.