Nouveautés Recensement agricole CBS
Le nombre de jeunes animaux chute par millions
Le nombre de veaux et de génisses destinés à l'élevage laitier continue de baisser, tandis que l'élevage de veaux de boucherie continue d'augmenter. Cela a entraîné un changement intéressant.
Les chiffres basés sur les résultats provisoires du recensement agricole (avril 2019) montrent que le nombre de veaux et de génisses, remplaçant les vaches laitières, a diminué de près de 10 % pour atteindre environ 900.000 1. Cela signifie que le jeune stock a franchi la barre du million pour la première fois depuis le début du siècle.
Déclin depuis 2016
Le nombre de juvéniles est en forte baisse depuis 2016. L'une des raisons en est que les éleveurs laitiers utilisent principalement l'espace phosphate pour élever des vaches laitières. Le nombre de vaches laitières a également diminué, de 2 % à 1,6 million.
La diminution du nombre de vaches laitières se poursuit également depuis plusieurs années, de sorte que l'offre de lait aux Pays-Bas correspond à nouveau presque à la ère des quotas. Cependant, le rendement laitier moyen par vache continue d'augmenter. Auparavant, le CBS déjà connu que la production moyenne par vache a augmenté de 175 kilos pour atteindre 8.850 XNUMX kilos.
Là où l'élevage laitier recule, l'élevage de veaux de boucherie affiche toujours des chiffres de croissance. Le nombre de veaux de boucherie a augmenté de 2 % depuis l'avant-dernier comptage, franchissant la barre du million. Cela signifie que pour la première fois aux Pays-Bas, il y a maintenant plus de veaux de boucherie que le nombre de jeunes animaux destinés à l'élevage laitier. La catégorie autres bovins a diminué de 1 % à 2 244.000 animaux.
Fin de mise à l'échelle
Statistics Netherlands conclut que l'expansion est hors de question, tant dans l'élevage laitier que dans l'élevage bovin. Le nombre d'animaux dans les élevages bovins est en légère baisse depuis 3 années consécutives pour atteindre une moyenne de 153 bovins en 2019. Le nombre moyen de vaches laitières par élevage oscille entre 2016 et 94 depuis 97. Depuis, le nombre de le jeune cheptel des fermes laitières est passé de 65 à 51 ans.
Boerenbusiness met le thermomètre dans l'agriculture au National Economic Agricultural Congress, en collaboration avec Statistics Netherlands. Cliquez ici pour le programme et les billets.
Wouter Job
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