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Diminution de XNUMX XNUMX vaches laitières en Allemagne
Tout comme aux Pays-Bas, de nombreux producteurs laitiers allemands abandonnent également. Le recensement de mai montre qu'au cours des 12 mois précédents, près de 3.000 XNUMX entrepreneurs s'étaient arrêtés. Le cheptel laitier est également en baisse, de XNUMX XNUMX vaches.
En mai, l'Allemagne comptait 61.087 4,5 exploitations laitières, selon les chiffres de l'agence de statistiques Destatis. Par rapport au décompte d'il y a un an, il s'agit d'une baisse de 2.898 %. En chiffres exacts, cela revient à XNUMX XNUMX bouchons.
Le nombre d'exploitations laitières allemandes diminue depuis des années. En 2015, par exemple, il y avait encore plus de 73.000 XNUMX fermes laitières. La tendance à la baisse devrait se poursuivre, en raison du vieillissement de la population et de nouvelles augmentations d'échelle.
Diminution supplémentaire des vaches laitières
Le troupeau laitier devient également de plus en plus petit. En mai, 4.067 2,4 millions de vaches laitières étaient enregistrées. Cela signifie une diminution de cent mille vaches (ou -35.000 %) en un an. Par rapport à l'avant-dernier dénombrement de novembre, le cheptel laitier a diminué de près de XNUMX XNUMX vaches. Ensuite, le troupeau laitier a déjà touché le point le plus bas en année 10.
Y compris la viande bovine et les jeunes animaux, l'Allemagne comptait 11,7 millions de bovins en mai. Par rapport à un an plus tôt, il s'agit d'une baisse de 2,7 %. La diminution du cheptel bovin n'est pas un incident isolé, car la Troupeau de porcs allemand s'amenuise.
Wouter Job
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