Analyse 2019 : êtes-vous satisfait du prix de votre lait ?

Etes-vous satisfait du prix de votre lait ? Bénéficiez-vous désormais du surcoût d’un flux de lait aux qualités spécifiques ? L'analyse Farmer's Business Dairy Analysis 2019 dévoile les évolutions du marché laitier et prévoit l'évolution du prix du lait au cours des six prochains mois. 

Dans Boerenbusiness Dairy Analysis, qui sera ajouté un de ces jours nos abonnés à Milk & Feed est abordée, le risque de prix est central. Pas seulement comment gérer ça, comme DCA-Marchés explique. Mais nous observons également ce qui se passe autour du prix du lait sur le marché des produits laitiers. La séparation des flux de lait à des fins spécifiques en fait partie. Les participants à de tels concepts reçoivent souvent une prime sur le prix du lait pour les performances supplémentaires fournies. Mais y a-t-il aussi des risques ? Nous en discuterons en détail dans cette analyse.

Les risques commerciaux augmentent
Le prix du lait n’a pas montré de tendance erratique au cours de la dernière année et demie, mais restera-t-il le même au second semestre 2019 ? Wouter Baan, spécialiste du marché chez Boerenbusiness, jette un regard prospectif dans sa réflexion sur le marché des produits laitiers. La certitude des prix est également un élément en aval de la chaîne laitière. Dans ce pays, l'influence du marché à terme pour couvrir les risques s'accroît, explique Frank van Stipdonk, PDG d'Interfood.

Enfin, ajoutez les histoires d'entrepreneurs d'Allemagne et du Brésil, la vision d'un producteur laitier de son entreprise, l'inévitable agriculture circulaire et trois opinions fascinantes. Nous espérons que cela stimulera de manière contagieuse votre esprit d’entreprise.

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Eric la grive

Eric est membre du comité de rédaction de Boerenbusiness. En tant que membre d'une famille d'agriculteurs, Eric a le sang d'agriculteur qui coule dans ses veines. Il se considère comme un généraliste, mais avec une préférence pour l'économie, les tendances, les marchés et le marketing.

e.delijster@boerenbusiness. Nl

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