La chaleur et la sécheresse affectent l'approvisionnement en lait en Pologne

En avril, la production laitière était encore supérieure de près de 3% à celle de 2018. Toutefois, l'offre de lait pour juin est inférieure au niveau de l'année dernière. L'offre ce mois-là s'est élevée à 1,027 million de tonnes, soit une diminution de 0,5% par rapport au même mois de 2018. La dernière fois que la production a diminué, c'était en octobre 2016.

Chaleur extrême en juin
La chaleur du mois de juin est à l'origine de cette baisse. Ce mois-là, les températures ont dépassé les 30 degrés Celsius. De plus, le temps est extrêmement sec en Pologne depuis un certain temps. Cela a un impact majeur sur la production. Le déclin est remarquable si l’on considère que le cheptel laitier polonais est l’un des plus dynamiques d’Europe. En 2018, le nombre de vaches laitières a augmenté de près de 3 %, pour atteindre 2,2 millions.

La Pologne a également été frappée par la sécheresse en 2018. Le préjudice était alors estimé à plus de 800 millions d'euros. C'est pourquoi le gouvernement polonais a récemment décidé d'investir 234 millions d'euros dans projets d'irrigation. Les agriculteurs bénéficieront également, entre autres, d’allégements fiscaux et de paiements en espèces.