La comparaison des prix du lait de LTO Nederland montre que le prix moyen du lait européen est toujours supérieur au niveau de l'an dernier. Le transformateur laitier français Danone a enregistré la plus forte augmentation ce mois-ci, le faisant passer à la deuxième place.
Le prix moyen du lait européen en juin est de 33,29 € les 100 kilos, soit une augmentation de 0,09 € par rapport au mois dernier. Quand on compare le prix avec juin 2018, il est actuellement supérieur de 0,66 € (+2 %). Même si le prix du lait reste plus élevé que l’année dernière, la différence diminue. De plus, les prix du lait sont beaucoup plus stables cette année qu’au premier semestre 2018.
Peu de mouvement dans les prix du lait
La plupart des entreprises laitières ont maintenu les prix du lait stables pour juin au prix de mai. Seul le prix du lait de Saputo Dairy UK, anciennement Dairy Crest, affiche une baisse (-0,40 € à 29,91 €), bien que cette baisse soit entièrement due au taux de change euro-dollar. Les prix du lait des sociétés françaises Sodiaal et Lactalis augmentent de 0,20 € à respectivement 34,83 € et 34,70 € les 100 kilos.
La plus forte hausse de prix a lieu en juin pour Danone. Le transformateur laitier français a augmenté de 1 €, portant le prix du lait à 35,34 € les 100 kilos. L'éleveur laitier passe ainsi de la septième à la deuxième place. FrieslandCampina suit à la troisième place avec une augmentation de 0,50 € à 35,24 € par 100 kilos. La coopérative laitière néerlandaise s'est effondrée le mois dernier toujours en dehors du top 3.
Variation pour juillet
Généralement, la production laitière diminue en juin (après un pic saisonnier en mai), ce qui entraîne une hausse des prix. Cette année, cependant, l'évolution des prix est plus stable, ce qui laisse penser que les prix connaîtront des fluctuations latérales plus fréquentes cette saison ; Le prix du lait de DMK pour juillet reste le même. Par ailleurs, les cours du beurre et du lait écrémé en poudre ont baissé. Il est donc peu probable que les prix du lait augmentent dans les mois à venir. Du moins pas dans la même mesure qu’en juin et juillet 2018.
FrieslandCampina et Arla ont même annoncé des baisses de prix pour juillet. Le prix du lait d'Arla baisse de 0,10 € ce mois-là et celui de la société laitière FrieslandCampina de 0,70 € par 100 kilos. En revanche, le prix du lait de ces entreprises laitières reste stable en août. En revanche, la société française Savencia a augmenté de 1 € le prix de son lait pour juillet. Cependant, là aussi, le prix pour août et septembre est stable.
Transformateurs européens | Prix juin | La différence peut | Moyenne (12 mois) |
Granarolo (Nord) | €38,84 | = | €38,12 |
Danone (Pas de Calais) | €35,34 | + € 1,00 | €34,87 |
FrieslandCampina | €35,24 | + € 0,50 | €35,89 |
Savencia (Basse Normandie) | €34,94 | = | €34,58 |
valio | €34,91 | = | €34,91 |
Sodial (Pas de Calais) | €34,83 | + € 0,20 | €35,23 |
Lactalis (Pays de la Loire) | €34,70 | + € 0,20 | €34,96 |
Arla Foods DK | €32,62 | = | €33,53 |
Hochwald Laiterie eG | €32,53 | = | €33,20 |
Müller (Leppersdorf) | €32,47 | = | €32,78 |
Kerry Agrobusiness | €31,91 | = | €32,37 |
Milcobel | €31,72 | = | €33,17 |
DMK | €31,26 | = | €32,93 |
or laitier | €30,80 | = | €31,62 |
Glanbie | €30,68 | = | €31,73 |
Saputo Laiterie Royaume-Uni (Davidstow) | €29,91 | - € 0,40 | €33,02 |
Autres transformateurs de lait | |||
Emmi | €51,54 | + € 4,20 | €49,94 |
États-Unis Classe III | €36,49 | - € 0,10 | €33,43 |
Fonterre | €28,75 | - € 0,50 | €28,96 |