Les prix du lait sont restés largement stables ces derniers temps et celui du fromage DOC ne fait pas exception. Le producteur de fromage laisse inchangé le prix de paiement pour le mois d’août. Quel est le score du fromager dans la comparaison des prix du lait ?
DOC Cheese, qui fait partie de la coopérative laitière allemande DMK, maintient le prix des matières grasses et des protéines à 4,136 800.000 € le kilo. Avec un approvisionnement annuel de 32,50 1,75 kilos, cela se traduit par un prix du lait de 1 €. De plus, des primes peuvent être gagnées pour le pâturage (XNUMX €) et le VLOG (XNUMX €), ce qui signifie que les prix de paiement spécifiques à l'entreprise peuvent être plus élevés.
Dans le comparateur prix du lait Sur Boerenbusiness, le prix de base du lait de DOC Cheese doit perdre face à FrieslandCampina et Arla, qui annoncent également leurs prix du lait avant le nouveau mois.
Marché aux fromages stable
Le prix du lait du DOC Cheese est basé sur les prix du fromage, qui évoluent assez stablement, comme le montrent les cotations du fromage en feuille DCA. Depuis avril, le prix du Gouda oscille entre 2,75 € et 3 € le kilo, ce qui représente une fourchette assez étroite. Les prix du fromage allemand affichent également une situation largement stable.