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Les Irlandais et les Britanniques continuent de fournir plus de litres
Alors que les transformateurs de lait néerlandais ont de nouveau collecté moins de lait en juin, les agriculteurs irlandais et britanniques continuent à produire considérablement. Les chiffres de l'offre de ces pays sont toujours au-dessus de l'an dernier et au-dessus de la moyenne sur 5 ans.
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L'approvisionnement britannique en lait en juin s'élèvera à 1,32 million de tonnes, rapprochant la production de 2018 et de la moyenne sur 5 ans. En 2018, l'offre pour ce mois s'élevait à 1,30 million de tonnes et la moyenne sur 5 ans enregistre également 1,30 million de tonnes de lait. Comparé à le mois dernier une forte diminution est visible, mais elle s'explique. La production de lait atteint un pic en mai.
Corrélation avec le prix du lait
Le fait que les chiffres de l'offre de lait britannique exercent une pression sur le prix du lait se reflète dans le prix de distribution de Dairy Crest, la plus grande entreprise laitière du Royaume-Uni. En juin, ce prix du lait a été converti à 29,91 € le kilo (offre annuelle de 1 million de kilos, 4,2 % de matières grasses et 3,4 % de protéines), ce qui signifie que le prix est au plus bas de l'année. Les autres années aussi, le prix est à son point le plus bas en mai et juin.
L'approvisionnement en lait au Royaume-Uni devrait encore diminuer dans les mois à venir. Le prix du lait affiche généralement une nouvelle augmentation. Que cela se produise également cette année est encore quelque peu incertain. En effet, il y a beaucoup d'incertitude dans le pays en raison du Brexit. C'est quelque chose qui peut aussi influencer les prix du lait.
Les Irlandais traient aussi bien
Les producteurs laitiers d'Irlande produisent également plus de lait cette année que l'an dernier. L'offre de lait en juin s'élève à 1,02 million de tonnes, contre 952.180 7,5 tonnes l'an dernier. Une différence d'environ 5 %. Par rapport également à la moyenne sur 2019 ans, l'offre de lait en 928.640 est nettement plus élevée, car la moyenne de juin est de XNUMX XNUMX tonnes.
En mai, l'approvisionnement en lait atteint un pic saisonnier, ce qui signifie que la différence entre mai et juin est considérable. L'offre de lait en mai était donc supérieure d'environ 7,8 % à celle de juin. Incidemment, des sons peuvent être entendus en Irlande que le bétail besoin de réduire.