Nouveautés VLOG
200 nouveaux amateurs de VLOG à FrieslandCampina
FrieslandCampina a élargi le flux de lait VLOG (SANS OGM) pour inclure plus de 200 producteurs laitiers. La coopérative laitière affirme qu'il existe une forte demande de fromage fabriqué à partir de ce lait, notamment en Allemagne.
FrieslandCampina a lancé le flux de lait VLOG en 2017 et comptait jusqu'à récemment environ 400 producteurs laitiers. Le groupe s'est élargi à 600 producteurs laitiers ces derniers mois. Le lait VLOG signifie que les vaches reçoivent une ration et un pâturage sans OGM. Les producteurs laitiers reçoivent 1 € par 100 kilos de lait en complément, en plus de la prime de 1,50 € pour le lait de prairie.
Un porte-parole de FrieslandCampina indique que les producteurs laitiers ont été recrutés principalement dans les environs des usines de Steenderen (Gelderland) et de Born (Limbourg). Pour des raisons de concurrence, la coopérative laitière ne divulgue pas le volume couvert par le flux de lait VLOG.
Émergent
Le lait VLOG a le vent en poupe, notamment en Allemagne. Plus de 50 % de l'urine du lait y est produite via cette norme. La coopérative laitière scandinave Arla oblige ses producteurs laitiers adhérents en Europe centrale qu'ils passeront au flux VLOG avant la fin 2019.
Ils disent qu'il n'est pas rentable de collecter séparément le flux de lait régulier et le flux de lait VLOG. Le pool de lait de Cono sera également entièrement VLOG à partir de 2020.
Wouter Job
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