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Un producteur laitier irlandais promet 270 jours de pâturage
Le transformateur laitier irlandais Dairygold a lancé une étiquette qui met l'accent sur le terme pâturage en lettres de vache. Le label porte le nom de « Pastureland » et promet des produits laitiers provenant de vaches qui ont 270 jours de pâturage par an.
Dairygold, le troisième plus grand transformateur de lait en Irlande, a encore clarifié sa définition du pâturage. On dit que les vaches laitières des quelque 3.000 270 fournisseurs de la laiterie bénéficient de pâturages en moyenne 97 jours par an. Un porte-parole de l'entreprise a déclaré aux médias irlandais que XNUMX % des vaches sont nourries à l'herbe.
Commercialisation globale
Avec Pastureland, Dairygold tente de commercialiser ce concept à l'échelle mondiale. Ils affirment que les produits laitiers nourris à l’herbe sont les plus durables, les plus savoureux et les plus sains. Dans les mois à venir, les produits laitiers (du fromage au lait en poudre) recevront le label de qualité.
La définition promise par Dairygold est bien plus élevée que la nôtre. Aux Pays-Bas, il a été introduit en 2012 Accord de pâturage rédigé. Ce label de qualité signifie que les vaches sont dehors au moins 120 jours par an, 6 heures par jour. En Irlande, on dit parfois en plaisantant qu'ils ne pratiquent réellement que le pâturage et que les vaches hollandaises ne déjeunent qu'à l'extérieur.
Wouter Job
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