intérieur Melk
Les trayeurs polonais augmentent à nouveau leur production
En juin, l'approvisionnement en lait de la Pologne a légèrement diminué, mais en juillet, les producteurs laitiers du pays ont de nouveau augmenté leur production, selon de nouveaux chiffres de la Commission européenne. En conséquence, l'offre de lait est à nouveau supérieure au niveau de 2018.
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Les producteurs laitiers polonais ont produit 1,056 million de tonnes de lait en juillet. C'est 3,3% de plus que le mois dernier. La production est d'environ 1% supérieure au niveau du même mois de l'année dernière. Alors que les producteurs laitiers polonais passent à la vitesse supérieure, les réserves de lait en juillet atteignent leur plus haut niveau depuis 2004.
La moyenne sur 5 ans est de 1,01 million de tonnes de lait. Cela représente environ 3,8 % de moins que ce qui a été produit ce mois-ci cette année. Si l’on regarde vers l’avenir (sur la base de la tendance saisonnière), on peut conclure avec prudence que la production laitière va probablement amorcer une tendance à la baisse dans les mois à venir.
Influence de la sécheresse
La stagnation de la production laitière en juin est principalement due à la sécheresse persistante. La Pologne est en proie à la sécheresse depuis l'été 2018, avec des dégâts désormais estimés à environ 800 millions d'euros. Les agriculteurs peuvent donc compter sur ce que l'on appellesoutien à la sécheresse» de 229 € par hectare. Maintenant que l’été touche à sa fin, les conditions climatiques chaudes ont moins d’influence sur la production laitière.