intérieur Melk
L'approvisionnement en lait en Pologne continue de battre des records
Les producteurs laitiers de Pologne accumulent record après record. Alors que la production record a déjà été atteinte au cours de presque tous les mois précédents de cette année (à l'exception de juin), la production d'août atteindra également le niveau le plus élevé depuis 2004. C'est selon de nouveaux chiffres de la Commission européenne.
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En août, les producteurs laitiers polonais ont produit 1,029 million de tonnes de lait. Il s'agit du niveau le plus élevé depuis 2004, mais environ 2,5 % de moins que le mois dernier. Ce n’est pas surprenant, car si l’on regarde la tendance saisonnière, on constate que la production laitière diminue toujours quelque peu au mois d’août. Ce chiffre devrait diminuer jusqu’à atteindre son point le plus bas en novembre.
Production de disques
Cependant, si l’on compare la production laitière polonaise avec les années précédentes, il est clair que les producteurs laitiers du pays produisent à pleine capacité. Par rapport à l'année dernière, la production laitière du mois d'août est supérieure d'environ 2,2% : 1,029 million de tonnes contre 1,007 million de tonnes de lait en 2018. La production laitière est également nettement supérieure cette année par rapport à la moyenne quinquennale : +5%.