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Les Britanniques et les Irlandais ralentissent la production de lait
Les producteurs laitiers du Royaume-Uni et d'Irlande ont produit moins de lait en août que les mois précédents. Cela garantit que l'approvisionnement en lait est plus proche de l'année dernière et de la moyenne quinquennale, selon les chiffres de la Commission européenne.
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Les producteurs laitiers britanniques ont produit 1,24 million de tonnes de lait en août. C'est environ 1,5% de plus que l'année dernière, lorsque la production laitière en août s'élevait à 1,23 million de tonnes. Vers le mois dernier une diminution d'environ 4,5% est visible, même si la production de lait diminue toujours à cette période de l'année.
Si l’on compare l’offre de lait du mois d’août avec la moyenne sur cinq ans, on constate que les producteurs laitiers britanniques ont produit 5 % de lait en plus cette année. On s'attend à ce que les approvisionnements en lait continuent de diminuer jusqu'en septembre au moins, après quoi une augmentation pourrait être possible.
L'Irlande réduit également sa production
Les producteurs laitiers irlandais ont également quelque peu réduit leur production de lait en août. Ils ont produit 866.890 2 tonnes de lait ce mois-là, soit seulement 10 % de plus que le même mois de l'année dernière. Au cours des mois précédents, l'offre de lait était en moyenne supérieure de XNUMX % à celle de l'année dernière. Vers le mois dernier une diminution de 10,5% est visible.
L'offre de lait en Irlande, en revanche, est encore supérieure d'environ 10 % à la moyenne quinquennale, qui s'élève à 5 791.910 tonnes de lait. Si l’on regarde la tendance saisonnière, on constate que la production de lait va continuer à diminuer au moins jusqu’à la fin de l’année. Cela pourrait encore changer, étant donné que la date limite du Brexit est fixée à fin octobre.