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L'offre de lait en Europe en avance sur l'année dernière
Alors que l'approvisionnement en lait dans l'Union européenne en juin était inférieur au niveau de l'an dernier, il est légèrement supérieur à ce niveau en juillet. C'est selon de nouveaux chiffres de la Commission européenne.
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Les producteurs laitiers de l'Union européenne ont produit un total de 13,61 millions de tonnes de lait en juillet, soit le même chiffre qu'en juillet. le mois dernier. Ceci est assez frappant, étant donné que la production laitière accuse généralement une baisse entre juin et juillet. Cela garantit également que l'offre de lait européenne est plus élevée que l'année dernière, lorsque la production laitière en juillet s'élevait à 13,53 millions de tonnes (-0,5%).
Même si la production laitière européenne est restée stable presque toute l’année par rapport à l’année dernière, elle se situe au-dessus du niveau de la moyenne quinquennale. La moyenne du mois de juillet est de 5 millions de tonnes de lait, soit environ 13,37% de moins que cette année. Le fait que la moyenne soit considérablement inférieure s’explique en partie par le fait que la traite était inférieure à la moyenne en 1,8. Cette année-là, la production laitière en juillet s'élevait à 2016 millions de tonnes de lait.
Déclin à venir
Bien que le mois de juillet brise la tendance en n'entamant pas de baisse, on s'attend à ce que la production de lait diminue au cours du mois à venir. Par exemple, les premiers chiffres de production laitière du mois d’août le montrent Pologne produit 2,5% de moins. L'Irlande et le Royaume-Uni ralentissent également leur production laitière en août.