Nouveautés Écosse
Müller met en garde contre une augmentation de la production de lait
Müller Milk & Ingredients, le plus grand fournisseur de lait de Grande-Bretagne et faisant partie du groupe allemand Müller, met en garde les producteurs laitiers écossais contre l'énorme augmentation de la production de lait. "Cette situation n'est pas durable et a des conséquences environnementales importantes."
Le transformateur laitier écrit dans un communiqué qu'il a reçu environ 2014 % de lait en plus depuis 25. "Cette augmentation n'est pas durable car elle n'est pas soutenue par la demande de produits laitiers frais en Ecosse", écrit-il. Des chiffres récents montrent que la consommation a continué de baisser ces dernières années. C'était aussi la raison pour laquelle le processeur le lieu de fabrication à Aberdeen pour fermer.
Transports kilomètres
Müller écrit qu'elle transporte 180 millions de litres de lait chaque année vers les usines en Angleterre. "Les coûts financiers et l'impact environnemental du déplacement de ce lait sont importants, nous devons donc trouver une solution de toute urgence", a déclaré Rob Hutchinson, directeur de l'approvisionnement en lait et des opérations chez Müller.
L'entreprise discutera de la question dans le mois à venir avec le soi-disant «Müller Milk Group», le conseil composé de fournisseurs et de producteurs laitiers. À la suite de cette réunion, il sera déterminé quelles mesures seront prises.
Kimberley Baker
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