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La production de lait en Australie en retard l'an dernier
Les producteurs laitiers australiens ont également produit moins de lait en août qu'au même mois l'an dernier. De plus, l'approvisionnement en lait est également inférieur à la moyenne des 5 dernières années, selon de nouveaux chiffres de Dairy Australia.
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L'approvisionnement en lait de l'Australie pour le mois d'août s'élève à 692.902 5,9 tonnes, soit environ 2018 % de moins que l'année dernière. En 736.468, la production du même mois s'est élevée à 5 5,6 tonnes de lait. La production laitière est également en retrait par rapport à la moyenne quinquennale : -0,7%. Il est frappant de constater que la teneur en matières grasses et en protéines du lait est légèrement plus élevée. La teneur en matières grasses en août est supérieure de 3,90 % à celle de l'année dernière et s'élève à 0,6 %. La teneur en protéines est 3,45% plus élevée à XNUMX%.
Les chiffres de Dairy Australia montrent également que la production laitière de cette saison est en retard de 6,9 % par rapport à l'année dernière. Au cours de la saison 2019/2020, 1,294 million de tonnes de lait ont été collectées jusqu'à présent, contre 1,391 million de tonnes pour la même période de l'année dernière.
Le Queensland enregistre la plus forte baisse
C'est dans le Queensland que les approvisionnements en lait ont le plus chuté en août. Dans cette région, la production laitière ce mois-ci est inférieure de 13,4% à celle de l'année dernière. Cela porte la production à 29.622 92.585 tonnes. Les producteurs laitiers du plus grand État producteur de lait du pays, la Nouvelle-Galles du Sud, ont produit 6,1 XNUMX tonnes de lait en août, en baisse de XNUMX % par rapport au même mois de l'année dernière.