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Arla continue de maintenir un prix du lait stable
Traditionnellement, Arla est l'un des premiers transformateurs à annoncer le prix du lait pour le nouveau mois. Aucune nouvelle tendance ne se dessine puisque l'entreprise laitière scandinave maintient le prix de paiement stable à ce niveau pour le douzième mois consécutif.
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Depuis décembre 2018, le prix de base du lait d'Arla se situe entre 32 et 33 euros les 100 kilos. Une période aussi stable est rare dans un contexte historique. Il y a eu de légères fluctuations ces derniers mois en raison des corrections monétaires, car le prix du lait en Europe est exprimé en livres sterling.
Pour novembre, le prix des matières grasses et des protéines est respectivement de 3,95 € et 4,34 € le kilo. Cela se traduit par un prix du lait de 32,43 € les 100 kilos, avec un approvisionnement annuel de 1 million de kilos. Cela a fait d'Arla un « acteur de rang intermédiaire » aux Pays-Bas au cours du mois dernier, selon le comparateur de prix du lait de Boerenbusiness. En incluant les bonus pour le VLOG et le pâturage, le prix du lait peut monter jusqu'à 34,93 € les 100 kilos.
Un marché mondial stable
En termes de production laitière mondiale, Arla signale une légère augmentation en Europe et en Nouvelle-Zélande. Ceci est compensé par une baisse de la production en Amérique du Sud. Le prix du lait entier en poudre évolue régulièrement, tandis que le prix du lait écrémé en poudre gagne régulièrement du terrain. La coopérative s'attend à un prix du beurre fixe pour le reste du quatrième trimestre, ce qui correspond à la tendance saisonnière.
La stabilité du prix du lait d'Arla augmente les chances que FrieslandCampina maintienne également le prix du lait au même niveau en novembre. En effet, le prix garanti est basé sur le prix du lait Arla à hauteur d'environ 10 %.