L'approvisionnement en lait de l'Australie est en légère baisse

Les producteurs laitiers de Australië a produit 857.065 4,5 tonnes de lait en septembre, soit 2018 % de moins que l'année dernière. En 897.634, la production de lait ce mois-ci était encore de 5 896.360 tonnes. Bien que la moyenne quinquennale en septembre soit légèrement inférieure à celle de l'année dernière (4,3 2019 tonnes), cette moyenne reste encore environ XNUMX% supérieure au niveau de XNUMX.

Les teneurs en matières grasses et en protéines sont plus élevées cette année. La teneur en matières grasses en septembre était de 3,86 %, soit 1,7 % de plus que l'année dernière. La teneur en protéines est supérieure de 0,1%, ce qui porte cette teneur à 3,43%. Les chiffres montrent également que la production laitière est en retard de 6 % par rapport à l'année dernière. Le pays a ainsi légèrement réduit l'écart ce mois-ci, car le mois dernier le déficit était de 6,9%. Au cours de la saison 2019/2020, 2,152 millions de tonnes de lait ont été collectées jusqu'à présent, contre 2,288 millions de tonnes pour la même période de l'année dernière.

Différences régionales
La plus forte baisse régionale en septembre est également imputable au Queensland. La production laitière dans cette région est inférieure de 14 % à celle du même mois de l'année dernière. La production laitière s'élève donc à 28.462 tonnes. L’Australie du Sud a également produit beaucoup moins cette année que l’année dernière. En septembre, la production laitière s'élève à 40.455 10,5 tonnes, soit XNUMX% de moins qu'au même mois de l'année dernière.

En revanche, la Tasmanie a produit un peu plus de lait en septembre. L'offre pour cette région s'élève à 84.215 0,8 tonnes, soit 83.573% de plus que l'année dernière. Cette année-là, la production de lait s'élevait encore à 3,1 XNUMX tonnes. Cette région est également encore à la traîne en ce qui concerne la production totale de cette campagne. Il s'agit d'un retard de XNUMX % par rapport à l'année dernière.