Le prix du lait baissera en 2019

Avant même la fin de l'année, le défenseur des agriculteurs fait le point. Ils s'attendent à ce que le prix de base du lait de FrieslandCampina s'élève en moyenne à 35,10 € par 100 kilos cette année, soit une baisse de 0,40 €. Le prix du lait de la coopérative scandinave Arla devrait baisser de 0,60 € à 32,60 € les 100 kilos.

Cela signifie que le prix du lait de ces grandes coopératives s'écarte de la tendance aux États-Unis. Le prix du lait y a considérablement augmenté. Il convient de noter que ce prix provient d'une vallée profonde. Le prix moyen du lait (classe 3) est à nouveau supérieur à 40 € les 100 kilos.

Allocation saisonnière Saputo
Si l’on regarde la comparaison des prix du lait du mois de septembre, le prix moyen du lait dans l’Union européenne affiche une légère augmentation. Le prix moyen a augmenté de 0,20 € à 33,56 € les 100 kilos. La légère augmentation donne un tableau flatteur, car cette augmentation est causée par le supplément saisonnier du transformateur britannique Saputo.