Nouveautés Danemark
Arla investit dans la production de mozzarella
Avec un investissement de 80 millions d'euros, l'entreprise laitière Arla prévoit de doubler la production de mozzarella dans l'usine danoise « Branderup Dairy ». L'entreprise laitière l'a annoncé le 11 novembre.
Selon la coopérative, le marché européen de la mozzarella passera de 650.000 2019 tonnes en 720.000 à 2022 91 tonnes en XNUMX. Elle souhaite répondre à cela en agrandissant l'usine au Danemark pour atteindre une production annuelle de XNUMX millions de kilos de mozzarella. "Une expansion de cette taille place Arla au premier plan en tant que producteur leader de mozzarella", a déclaré Arla dans un communiqué. Verkaring.
Les travaux d'agrandissement de l'usine danoise débuteront début 2020 et devraient s'achever en XNUMX. été 2021 arrondi. L'agrandissement créera également 25 nouveaux emplois.
La durabilité d'abord
L'usine « Branderup Dairy » doit également être immédiatement rendue plus durable. Par exemple, la consommation d’eau sera réduite. Cette concentration sur la réutilisation de l'eau et les autres améliorations de la production constituent une étape vers les objectifs climatiques d'Arla. D’ici 2030, l’éleveur laitier veut réduire le CO2émissions de 30% (par rapport à 2015) et en 2050 veut le CO2-travailler de manière neutre.
Kimberley Baker
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.
