La production de lait en France et en Italie stable en 2018

Les producteurs laitiers français ont produit 1,860 millions de tonnes de lait en septembre. C'est environ 0,6% de plus que l'année dernière, lorsque l'approvisionnement en lait du pays s'élevait à 1,847 million de tonnes. Vers le mois avant une baisse est visible (-3,4%). Cela n’est pas surprenant, comme le montre l’évolution saisonnière de l’offre de lait française. Une diminution est toujours visible à cette période de l’année.

La moyenne quinquennale des approvisionnements en lait français pour le mois de septembre est de 5 million de tonnes, soit un peu plus que cette année. Une différence de 1,863% est visible. L’année 0,1 se situe également légèrement en dessous de ce niveau. Il convient de noter que la moyenne quinquennale sera probablement légèrement augmentée d'ici 2018. Cette année-là, la production laitière en septembre était de 5 million de tonnes, ce qui est considérablement plus élevé que les années suivantes.

Baisse de la production en Italie
La production laitière en Italie a chuté le mois dernier encore une fois en dessous du niveau de l'année dernière et y restera en septembre. Les producteurs laitiers du pays ont produit 904.550 0,5 tonnes ce mois-là, soit environ XNUMX% de moins que le même mois de l'année dernière. Si l'on examine la tendance saisonnière, on s'attend à ce que l'offre de lait soit légèrement plus élevée le mois prochain.

Si l’on compare la production de lait du mois de septembre avec la moyenne quinquennale de ce mois, une différence d’environ 5 % est visible. La moyenne pour ce mois est de 3,2 875.990 tonnes. La production laitière de septembre a été particulièrement faible en 2016, avec « seulement » 824.350 XNUMX tonnes.