intérieur Lait
Les Américains augmentent considérablement la production de lait
Les producteurs laitiers aux États-Unis ont considérablement augmenté leur production en octobre, selon les derniers chiffres du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA). La production de lait par vache est également plus élevée ce mois-ci que l'an dernier.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Les producteurs laitiers des 24 principaux États producteurs de lait des États-Unis ont produit 7,84 millions de tonnes de lait en octobre. C'est environ 1,7% de plus qu'au même mois de l'année dernière. En octobre 2018, la production laitière s'élevait à 7,7 millions de tonnes. Vers le mois dernier une augmentation est également visible (+3%). Par rapport à la moyenne quinquennale (5 millions de tonnes), une augmentation d'environ 7,58% a été réalisée. Par rapport aux années précédentes, les producteurs laitiers américains produisent également beaucoup plus cette année.
Plus de lait par vache
Le ministère américain de l'Agriculture a également publié de nouveaux chiffres sur le cheptel laitier. Selon ces chiffres, le cheptel laitier d'octobre 2019 s'élève à 8,81 millions de vaches, soit 1.000 de moins qu'au même mois de l'année dernière. Il est frappant de constater que cela représente environ 5.000 2018 de plus qu'en septembre. En revanche, la production de lait par vache aux États-Unis est plus élevée qu'en 1 : en octobre, 890 vache a produit 14 kilos de lait, soit environ XNUMX kilos de plus que le même mois de l'année dernière.