Nouveautés Pâturage
Plus de vaches au pré, mais moins longtemps
Le pourcentage de vaches au pré a augmenté en 2018 pour la deuxième année consécutive, selon les chiffres provisoires du recensement agricole 2019 du Bureau central des statistiques (CBS). Le nombre d’heures que ces vaches passent au pré a légèrement diminué au cours de la dernière année.
En 2018, 71 % des 1,6 million de vaches laitières aux Pays-Bas étaient au pré, alors qu'en 2015 et 2016, cette proportion était encore de 65 %. C'est le pourcentage pour cela deuxième année a augmenté de manière consécutive, car en 2017, ce pourcentage était de 68 %. Entre 2010 et 2015, le pourcentage de vaches dans les prairies est passé de 74 % à 65 %. De plus, le nombre de fermes laitières qui envoient des vaches au pâturage est passé à 80 %.
Ces chiffres provisoires de Statistics Dutch montrent également que toutes les vaches laitières étaient autorisées à sortir de l'étable dans environ 77 % des exploitations laitières. Une partie était autorisée à l'extérieur dans 3% des entreprises. Les autres entreprises gardaient les vaches dans les écuries toute l'année.
Le pâturage partagé plus populaire
Il est frappant de constater que le pâturage partiel devient de plus en plus populaire, notamment dans les grandes exploitations (plus de 160 vaches laitières). Dans ces exploitations laitières, le pourcentage de pâturage partiel est passé à 59 %, contre 53 % en 2016. En 2018, 4 exploitations sur 100 ont opté pour cette forme de pâturage, contre 1 sur 10 pour les exploitations plus grandes. Le fait que le pâturage partiel soit de plus en plus choisi s'explique en partie par le fait que le pâturage des vaches hautement productives peut se faire au détriment de la production laitière.
Il est frappant de constater que toutes les vaches laitières qui paissent dans les prés plus court sont conservés à l'extérieur. En 2018, 1 vache était dehors pendant 1.648 2013 heures, alors qu'en 1.941, c'était XNUMX XNUMX heures. Cette diminution est en partie due aux économies d'échelle et à l'augmentation du pâturage partiel. Dans les provinces de Hollande du Nord et du Sud, les vaches laitières passent la plupart de leur temps au pré, mais ici aussi, le temps de pâturage diminue.
Kimberley Baker
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