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L'approvisionnement en lait européen est conforme à celui de l'année dernière
Les approvisionnements en lait dans l'Union européenne en octobre sont conformes aux niveaux de 2018, selon les derniers chiffres de la Commission européenne. Si l’on regarde la moyenne sur 5 ans, une bonne avance est encore visible.
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Les producteurs laitiers de l'Union européenne ont produit 12,67 millions de tonnes de lait en octobre. C'est environ 0,3% de plus qu'au même mois de l'année dernière (12,63 millions de tonnes). Cela signifie que l'approvisionnement en lait de l'Union européenne maintient son avance minime par rapport à l'année dernière. Vers le mois dernier une augmentation d'environ 1,1% est visible, mais cela n'est pas surprenant. La production laitière augmente généralement entre septembre et octobre.
Plus que les 5 dernières années
Bien que la production évolue raisonnablement en ligne avec l'offre de lait de l'année dernière, un écart plus important est visible par rapport à la moyenne quinquennale. La production de lait de cette année est supérieure d'environ 5 % à la moyenne quinquennale d'octobre (1,5 millions de tonnes). Cela n’est pas forcément surprenant, car la production laitière a été supérieure à ce niveau toute l’année.
Si l’on regarde les deux derniers mois de l’année, la production européenne de lait devrait à nouveau connaître une légère baisse au cours du mois à venir. La production laitière pourrait ensuite augmenter légèrement à nouveau au cours du dernier mois de l’année.