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L'offre de lait aux États-Unis reste supérieure à celle de l'année dernière
Même si la production laitière aux États-Unis a reculé en novembre, l'avance par rapport à l'année dernière reste intacte. Cela ressort clairement des derniers chiffres du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA). De plus, la production par vache est également supérieure à celle de l’an dernier.
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Les producteurs laitiers des 24 États producteurs de lait les plus importants des États-Unis ont produit une production de 7,57 millions de tonnes de lait en novembre. C'est un peu plus de 1,1 % de plus que ce qui a été produit ce mois-ci l'année dernière. A cette époque, l'offre de lait s'élevait à 7,49 millions de tonnes. Vers le mois dernier Une baisse est visible (-3,5%), mais elle est en ligne avec la tendance saisonnière de l'offre de lait américaine.
Plus de vaches et plus de lait par vache
En outre, l'USDA annonce que le cheptel laitier aux États-Unis a augmenté d'environ 8.000 8,81 têtes en novembre par rapport à novembre de l'année dernière. Toutefois, par rapport au mois dernier, le cheptel laitier est resté stable à 7 millions de vaches. La production de lait par vache a également augmenté d'environ 858 kilos pour atteindre XNUMX kilos de lait.