Nouveautés Prix garanti
Gueule de bois du Nouvel An à prix garanti RFC
FrieslandCampina a annoncé le prix garanti pour janvier 2020. Avec une baisse de 0,66 €, le prix revient à 35,75 € pour 100 kg de lait. Les producteurs laitiers bio s'en sortent mieux cette fois avec une augmentation de 2,75 €, après une baisse significative le mois dernier.
Avec cette annonce, FrieslandCampina démarre l'année avec un prix garanti inférieur à celui de janvier 2018 et 2019. Le prix garanti est inférieur de 0,66 € au prix garanti de décembre 2019 (36,41 €). Le prix reste juste au-dessus de la moyenne annuelle de 35,66 €. FrieslandCampina indique que la baisse réelle est de 0,10 €, car une correction de 0,56 € a eu lieu le mois dernier. La correction du mois précédent est une réaction aux prix du lait sous-estimés des entreprises de référence.
Le prix garanti s'applique au lait à 3,57 % de protéines, 4,41 % de matières grasses et 4,53 % de lactose sur 100 kg de lait, hors TVA et avec un approvisionnement annuel moyen de 850.000 100 kg. La valeur protéique, la valeur lipidique et la valeur lactose commencent toutes à chuter. Pour 594,35 kg de lait, la valeur protéique baisse significativement de 574,02 € à 297,18 €, la valeur matière grasse passe de 287,01 € à 59,44 € et la valeur lactose passe de 57,40 € à XNUMX €.
Le prix du bio commence à grimper
Le prix bio garanti de janvier est en hausse. De ce fait, le prix garanti de janvier 2020 est supérieur à celui de janvier 2019. Ce prix augmente de 2,76 € par rapport au prix du mois dernier (45,74 €), à 48,50 €. L'augmentation réelle ici est évaluée à 0,75 $, car il y a eu une correction de -2,01 $ le mois dernier. Avec cette augmentation de prix, le prix garanti de janvier 2020 est largement supérieur au prix moyen garanti de 2019 de 46,80 €. Le prix biologique garanti est calculé avec les mêmes niveaux standard de protéines, de matières grasses et de lactose que ceux indiqués ci-dessus.
Les valeurs de protéines, de matières grasses et de lactose pour 100 kg ont toutes augmenté de manière significative. La valeur protéique passe de 746,65 € à 778,74 €, la valeur lipidique passe de 373,33 € à 389,37 € et la valeur lactose de 74,67 € à 77,87 €
Dans le Comparateur de prix du lait de Boerenbusiness FrieslandCampina est traditionnellement le premier à annoncer le prix du nouveau mois. Si l'on convertit ce prix aux valeurs standards, le prix du lait nu du groupe laitier ressort à 35,75 € pour 100 kilos (4,41 % de matières grasses, 3,57 % de protéines et un approvisionnement annuel de 1 million de kilos). C'est 0,66 € de moins que le mois précédent.
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Jorine Cossé
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