intérieur Comparaison des prix du lait
LTO : le prix du lait européen affiche une légère hausse
LTO Pays-Bas publie un comparateur tardif des prix du lait pour novembre 2019. Même si les prix du lait pour la nouvelle année sont déjà connus, nous examinons toujours les prix européens.
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Le prix moyen du lait en novembre est de 33,73 € les 100 kilos, soit une augmentation de 0,22 € par rapport à octobre. Le prix moyen du lait s’est amélioré l’année dernière et a augmenté de plus d’un euro. L'augmentation de novembre est due à l'augmentation significative des prix du lait par les entreprises laitières irlandaises. La baisse des prix du lait en France 000 exerce en revanche une pression sur la tendance haussière.
L'Italien Granarolo en tête
LTO rapporte une augmentation de 0,70 € à 34,88 € pour 100 kilos de lait pour FrieslandCampina en novembre. Le prix garanti a de nouveau augmenté en décembre, mais a enregistré une baisse en janvier 2020. La raison en est l’ajustement du système de monnaie laitière. La scandinave Arla tient bon et maintient le prix du lait à 32,47 € les 100 kilos. Le prix du Granarolo est également resté inchangé à 41,27 € les 100 kilos. Cela place le processeur italien en tête du classement.
Forte hausse aux États-Unis
Un changement frappant est l'augmentation du prix du lait aux États-Unis (classe III). En novembre 2019, le prix du lait était supérieur de 16 % à celui de l’année dernière. Le prix en novembre n'était pas inférieur à 46,12 euros pour 100 kilos de lait.
| Transformateurs européens | Prix novembre | Différence d'octobre | Moyenne (12 mois) |
| Granarolo (Nord) | €41,27 | = | €38,98 |
| Saputo Dairy Royaume-Uni (Dairy Crest) | €35,89 | + € 0,70 | €32,85 |
| valio | €35,88 | = | €35,31 |
| Savencia (Basse Normandie) | €35,09 | - € 0,20 | €35,09 |
| FrieslandCampina | €35,00 | + € 0,70 | €35,22 |
| Lactalis (Pays de la Loire) | €34,99 | = | €34,89 |
| Danone (Pas de Calais) | €34,17 | - € 0,50 | €34,99 |
| Sodial (Pas de Calais) | €34,02 | - € 2,20 | €35,24 |
| Hochwald Laiterie eG | €32,53 | = | €32,89 |
| Arla Foods DK | €32,47 | = | €32,73 |
| Milcobel | €32,22 | = | €32,25 |
| Glanbie | €32,09 | + € 2,90 | €30,42 |
| Müller (Leppersdorf) | €31,48 | = | €32,22 |
| DMK Deutsches Milchkontor eG | €31,26 | = | €31,71 |
| Kerry Agrobusiness | €31,01 | + € 1 | €31,07 |
| or laitier | €30,30 | + € 1 | €30,32 |
| Autres transformateurs de lait | |||
| Emmi | €52,78 | - € 3,10 | €51,28 |
| États-Unis Classe III | €46,12 | + € 3,70 | €30,15 |
| Fonterre | €31,69 | + € 0,80 | €37,09 |