Quelle quantité de lait les fermes laitières produisent-elles dans l’UE ?

Vers la production de lait Allemagne se sont élevés à plus de 2,527 millions de tonnes en novembre. Cela représente 0,4% de plus qu'au même mois de 2018. L'approvisionnement en lait allemand au cours des 11 premiers mois de 2019 a certainement montré une tendance différente de celle de l'année précédente. Par exemple, la production a été nettement plus élevée en mars de l’année dernière, mais l’offre pendant les mois d’été est tombée en dessous de celle de 2018, pour ensuite augmenter légèrement à nouveau à l’automne.

la Royaume-Uni a en fait produit beaucoup plus de lait après l’année sèche de 2018. Des records de production ont été régulièrement battus au cours des 9 premiers mois de 2019. Cependant, les choses ont mal tourné en octobre et la production est tombée en dessous de celle du même mois en 2018. Et en novembre 2019, l'offre de lait britannique s'est également élevée à 1,2 million de tonnes, soit près de 0,7 % de moins qu'en novembre. 2018.

Début difficile
De Producteurs laitiers français L'année dernière a connu un début difficile avec des chiffres de production inférieurs en janvier et février, mais dans les mois suivants, l'offre a été plus ou moins conforme à celle de 2018. En octobre et novembre 2019, cependant, la production est bien supérieure aux mêmes mois. l'année précédente. La production laitière en novembre s'élève à 1,945 millions de tonnes. Près de 1,6% de plus qu'en novembre 2018.

De Production laitière italienne a connu jusqu'à présent deux valeurs aberrantes au cours des 11 premiers mois de 2019. L'un en février, où l'offre était nettement plus élevée par rapport au deuxième mois de 2. Et l'autre en novembre de l'année dernière, où la production laitière était nettement inférieure au niveau de l'avant-dernier mois de 2018. Les fermes laitières italiennes ont réalisé une production combinée de 2018 905.690 tonnes en novembre, soit 2 % de moins qu'en novembre 2018.

Trempette traditionnelle
Irlande se situe dans la baisse traditionnelle de la production laitière qui conduit à un minimum absolu en ce mois de janvier. La production laitière irlandaise a atteint des niveaux records pendant des mois au printemps et en été. A partir de septembre, cette situation est devenue problématique et l'approvisionnement en lait est plus ou moins en phase avec celui de 2018. En octobre et novembre, l'approvisionnement en lait est même légèrement inférieur à 2018. En novembre 2019, 432.470 8 tonnes de lait ont été produites, soit plus de 2018 % de moins que le même mois en XNUMX.

Vers la production de lait Pologne est structurellement en augmentation depuis des années. Les mois sont régulièrement « ponctués » de productions dépassant le million de tonnes. L'année dernière également, l'offre de lait était souvent bien supérieure au niveau de 2018, sauf pour les mois de mai et juin. Au cours de ces 2 mois, l'offre était proche de celle de l'année précédente. En novembre 2019, la production s'élèvera à 945.550 2 tonnes. Une hausse de 2018% par rapport à novembre XNUMX.