intérieur Melk
Pas de prix du lait plus élevé chez DOC Cheese
DOC Kaas houdt de februari melkprijs voor de tweede maand op rij onveranderd. Hoe scoort de kaasmaker in de melkprijsvergelijker van Boerenbusiness?
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Le fromager, qui fait partie de la coopérative allemande DMK, maintient le prix des matières grasses et des protéines à 4,27 € le kilo. Avec un approvisionnement annuel de 1 million de kilos et le contenu standard néerlandais, cela donne un prix de base du lait de 32,72 € pour 100 kilos.
Dans la pratique, le prix du lait peut atteindre un maximum de 35,97 € pour 100 kilos, lorsque toutes les primes possibles (telles que le pâturage et la durabilité) sont incluses.
Comparateur de prix du lait
Dans le comparateur de prix du lait van Boerenbusiness staat DOC Kaas in de onderste regionen, maar nog wel net iets boven hekkensluiter Arla die de melkprijs voor februari eveneens gelijk hield.
Cela contraste avec FrieslandCampina début de cette semaine a augmenté le prix garanti et a indiqué qu'elle s'attendait à une augmentation des prix du lait des entreprises de référence dans les mois à venir. DOC Kaas n'est plus une entreprise de référence depuis début 2020. Le prix du lait a été remplacé par celui de Vreugdenhil Dairy Foods.
Un marché du fromage positif
En ce qui concerne le marché du fromage, un prix du lait plus élevé chez DOC Cheese était une possibilité. Les prix du fromage suscitent également une attention positive en ce début d’année 2020. Le cours du fromage en feuille DCA a augmenté cette semaine de 0,03 € à 3,12 € le kilo. Le ton positif du marché du fromage s'explique par le faible approvisionnement disponible.