Nouveautés Citations
DCA augmente considérablement le nombre de listes de produits laitiers
DCA-Markets, qui fait partie du groupe DCA à Lelystad, augmentera considérablement le nombre de référencements de produits laitiers. Aux cotations existantes pour le lait spot et la crème s'ajouteront de nouvelles cotations pour le lait en poudre (écrémé, entier et de lactosérum), le beurre, le cheddar et la mozzarella.
René van 't Riet de DCA-Markets : « Grâce aux nouvelles cotations, nous rendons désormais transparente une très grande partie de la valorisation du lait cru. C'est bon pour le secteur et cela correspond à la transparence que l'Union européenne impose avec nouvelle législation qui entrera en vigueur à partir du 1er janvier 2021. »
DCA-Markets compile diverses cotations de produits laitiers depuis des années. Selon Van 't Riet, les cotations spot, qui existent depuis plus de 10 ans, sont en tête aux Pays-Bas et à l'étranger. Les cotations de fromages en feuille pour le Gouda et l'Edam ont été introduites en 2019. DCA-Markets est ainsi devenu, selon ses propres termes, l'agent de reporting de prix le plus important sur ces marchés.
Ceci est encore renforcé par l’ajout des nouvelles citations. Les cotes seront publiées jeudi après-midi à quatre heures et demie. site de DCA Markets et Boerenbusiness.nl. Les cotations sont établies selon une méthode fixe.
Méthode de travail fixe
Van 't Riet explique : « DCA-Markets utilise la même méthodologie pour l'ensemble du segment des produits laitiers. Cela signifie que les prix sont collectés le jeudi à partir d'un panel de prix sélectionné. Ils rapportent les échanges qu'ils ont effectués au cours de cette « semaine en cours » dans le produit concerné, pour lequel des spécifications fixes ont été établies. Ces spécifications ont été déterminées en collaboration avec le secteur et sont transparentes pour tous. Ce sont toutes des règles fixées par l'UE.
Les premières publications des nouvelles cotations ont lieu aujourd'hui, jeudi 6 février. Avec les offres existantes, la palette laitière complète comprend : Lait spot (Pays-Bas, Allemagne du Nord et du Sud), crème, lait écrémé concentré, beurre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre (aliments pour animaux et aliments), lactosérum en poudre (aliments pour animaux et aliments). alimentaire), mozzarella, cheddar doux et cheddar caillé.
Wouter Job
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