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De nombreux producteurs laitiers aux États-Unis enterrent la hache de bataille
Les promesses du président Trump à "son" secteur agricole n'ont pas empêché un grand nombre de producteurs laitiers d'abandonner la traite. La semaine dernière, le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) a publié les chiffres actuels sur le nombre de fermes laitières enregistrées aux États-Unis (É.-U.). Ce nombre a enregistré une baisse significative par rapport à 2019.
Au total, 3.281 1970 producteurs laitiers américains ont enterré la hache de guerre. Les entreprises familiales notamment ne parviennent plus à garder la tête hors de l'eau. La pression financière est trop grande. Là où avant XNUMX il y avait encore des lois qui freinaient la production de masse, ce n'est plus le cas. Ces lois garantissaient que les ventes étaient réglementées par entreprise, de sorte que l'agriculteur obtenait un bon prix pour ses produits.
Ce n'est plus le cas aujourd'hui. Après 1970, les lois ont dû faire place à de nouvelles lois. Dans ces lois, le but était plutôt de produire le plus possible : « Get big or get out ». En conséquence, l'agro-industrie a pris le dessus, ce qui signifie que les petites entreprises (familiales) sont obligées de rechercher une production optimale. Cela se fait souvent au détriment des ressources financières, ce qui signifie que de nombreux agriculteurs doivent abandonner leur activité.
Il n'est pas question d'augmenter
Le nombre de producteurs laitiers enregistrés s'élève désormais à 8,8 34.187 après une baisse de 23 %. La baisse en pourcentage est une moyenne à travers les États-Unis. En effet, un grand nombre d'États ont connu un déclin beaucoup plus important. Par exemple, 20 % des producteurs laitiers de Virginie-Occidentale et 10 % des producteurs laitiers des États de l'Arkansas, du Tennessee et de la Caroline du Sud ont arrêté. Et ce n'est qu'une petite sélection des États où plus de XNUMX% des producteurs laitiers se sont arrêtés.
Il est frappant de constater qu'il n'y a pas un seul État où le nombre de producteurs laitiers a augmenté. Cependant, il existe 7 États, dont l'Alaska, le Colorado et le Nevada, où le nombre d'entreprises enregistrées est resté stable. L'exode des producteurs laitiers affecte La production laitière aux États-Unis pas d'ailleurs. Il a même montré de légers chiffres de croissance pour janvier.
Jorine Cossé
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