intérieur Melk
Corona en Italie fait baisser les prix du lait au comptant
Le coronavirus continue d’avoir un impact négatif sur le marché laitier. Divers producteurs laitiers, comme Arla, FrieslandCampina, Danone et Fonterra, l'ont fait savoir cette semaine.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Ils s’attendent à une baisse des ventes en Chine. La disponibilité limitée des conteneurs frigorifiques signifie que les ventes sont actuellement lentes. Personne ne peut deviner combien de temps cette situation va durer.
Baisser les prix du lait
Le coronavirus provoque également des vents contraires en Europe. Plusieurs transformateurs du nord de l'Italie auraient pris les choses en main en raison de l'accumulation d'épidémies dans le pays. Ils achètent généralement des volumes relativement importants de lait spot (écrémé) en Allemagne, mais les ventes ont chuté. Cela se reflète dans les cours spot du lait DCA pour le nord et le sud de l’Allemagne. Ceux-ci diminuent tous deux de 0,50 € à respectivement 31 € et 32,50 € pour 100 kilos.
La cotation pour les Pays-Bas chute également dans le même ordre de grandeur à 33 €. Les commerçants indiquent qu'il existe un « commerce restreint » dans notre pays. Ce qui exerce également une certaine pression en arrière-plan, c'est l'offre saisonnière croissante de lait. Historiquement, les prix spot du lait sont sous pression à cette période de l’année.
Le commerce de détail allemand fait pression sur les prix du beurre
Le marché du beurre a encore été mis sous pression cette semaine par la grande distribution allemande (Aldi et Lidl). Ils ont réduit leur prix d'achat à 3.300 52 € la tonne. Cela met également sous pression le prix spot du beurre, le cours DCA baisse de 3.388 € à XNUMX XNUMX € la tonne. Le prix de la crème, en revanche, se redresse. Il est difficile de trouver une explication directe étant donné que le sentiment du marché est négatif. Les commerçants imputent cette hausse aux acheteurs qui ont attendu trop longtemps.
Lait en poudre plus bas
Le marché du lait en poudre reste incertain en raison de l'incertitude des ventes en Chine. À court terme, cela pourrait exercer une pression supplémentaire sur les prix des poudres à faible teneur en matières grasses, entières et de lactosérum. Le cours DCA du lait entier en poudre passera cette semaine sous la barre des 3.000 XNUMX € la tonne. La rumeur veut que les Chinois exploitent actuellement les réserves existantes. Cela pourrait éventuellement stimuler une demande supplémentaire. On ne peut donc pas exclure que le marché de la poudre connaisse une forte reprise plus tard cette année. En raison du marché incertain de la poudre, les prix du fromage sont également sous pression.