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Le prix des morceaux de bœuf va-t-il continuer à augmenter ?
La mise à jour mensuelle des prix des aliments composés porte sur des tendances à la hausse. Cela ressort clairement des derniers chiffres publiés par Wageningen Economic Research (WUR). Tous les types de morceaux de bœuf affichent un prix plus élevé que le mois précédent. Quelles sont les prévisions pour les mois à venir ?
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Les augmentations de prix durent depuis plusieurs mois maintenant. Le noyau de maïs ensilé augmente de 0,40 € à 32,60 € par 100 kilos. Cela fait clairement grimper le prix à un niveau plus élevé. Le prix le plus élevé de l’histoire récente date de novembre 2018, lorsque le prix était de 33,85 €.
Les autres prix ont également enregistré des hausses de prix significatives. Par exemple, le prix des morceaux riches en protéines (B) augmente de 0,35 € pour atteindre 25,90 €. Le prix des morceaux de bœuf de taureau augmente de 0,30 € à 24,95 €. Les morceaux de veau rose et le morceau standard A ont tous deux enregistré une évolution de +0,25 € à respectivement 26,90 € et 23,55 €.
Prix des matières premières plus élevés
La hausse des prix des aliments pour animaux est une réponse à la hausse des prix des principales matières premières alimentaires au cours des derniers mois. Les prix du blé (fourrager) et de l’orge sont en hausse depuis plusieurs mois. Entre-temps, la remontée des prix sur le marché des matières premières fourragères est dépassée. Le indicateur de prix des aliments composés prédit que le prix de l'A-brok restera relativement stable au cours du mois à venir, ce qui pourrait briser la tendance à la hausse.