Interview Will Meulenbroeks
« L'impact du coronavirus sur le secteur laitier reste à venir »
Wil Meulenbroeks, président de la ferme laitière LTO, à propos des effets du coronavirus sur le marché laitier. "Les problèmes de l'élevage laitier surgiront plus tard, mais dureront probablement plus longtemps."
Pensez-vous que l’élevage laitier sera durement touché par la crise du coronavirus ?
"L'élevage laitier sera également touché. Cela se voit déjà dans le prix du lait, qui est sous pression. Cependant, notre secteur est touché différemment que, par exemple, le secteur de la floriculture. Ils travaillent avec des produits frais qui sont désormais difficilement disponibles à la vente. Dans l'élevage laitier, c'est différent. En effet, la transformation ne pose pas encore de problèmes majeurs et les produits ont une durée de conservation plus longue."
"Les problèmes surgiront plus tard, mais pourraient donc durer plus longtemps. Lorsque le virus s'affaiblira, il y aura probablement encore de nombreux produits laitiers en stock. Et cela fera alors pression sur les prix. C'est une différence avec le secteur de la floriculture. Si En tant que défenseur, nous en tiendrons certainement compte."
Y a-t-il déjà des troubles sur le marché laitier ?
« Les prix des produits laitiers, comme le lait en poudre et le beurre, sont sous pression depuis plusieurs semaines. Cela répond à la situation en Chine, où le coronavirus est apparu pour la première fois. problème majeur. En outre, il y a actuellement une « guerre pétrolière » entre la Russie et l’Arabie Saoudite.
Will Meulenbroeks
« Les prix des céréales et des produits laitiers sont fortement liés au prix du pétrole, qui est soumis à une forte pression. Cela vient donc alourdir le fardeau. Il est très difficile pour les producteurs laitiers de s'y préparer, car ils n'ont aucun contrôle direct sur le lait. En tant que défenseurs, nous examinons comment nous pouvons influencer le prix du lait et comment le marché ou le flux de lait peuvent être guidés.
Les consommateurs accumulent massivement. Le secteur laitier peut-il gérer ce pic de demande ?
"Il y a en effet eu beaucoup de stockage au cours de la semaine dernière. Cela pourrait être moins le cas maintenant que les consommateurs ont stocké des aliments supplémentaires. Cependant, la chaîne laitière peut assurer une production suffisante. Il était logistiquement difficile de maintenir les rayons approvisionnés, mais il "Il n'y a pas de pénurie. La chaîne laitière fait tout ce qu'elle peut pour maintenir les usines en activité et jusqu'à présent, cela fonctionne bien."
Craignez-vous que les collectes de lait des producteurs laitiers soient menacées ?
"Il est important que les flux de lait continuent à couler et que les frontières restent ouvertes. De nombreux scénarios sont calculés et des protocoles élaborés par des groupes de défense et des organisations laitières, juste au cas où. Nous examinons par exemple comment la collecte du lait peut continuez si un processeur tombe en panne."
Un ensemble de mesures de soutien a été annoncé par le cabinet lundi soir. En êtes-vous satisfait ?
"En principe, nous sommes satisfaits à court terme. Toutefois, il faut continuer à prêter attention aux problèmes qui pourraient surgir au lendemain de la crise. Notre département se concentre principalement sur la manière dont les séquelles du virus seront traitées. Les problèmes ne disparaîtront probablement pas lorsque la vie redeviendra normale. Au sein de LTO, il y a des consultations sur la situation deux fois par semaine, au cours desquelles nous sommes en contact avec nos partenaires de la chaîne. En outre, il y a également des consultations au niveau européen avec l'organisation des agriculteurs Copa Cogeca. Certaines mesures ne peuvent être convenues qu'à Bruxelles.
Chanti Oussoren
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