Les entreprises laitières concluent un accord de crise dans la collecte du lait

Les laiteries néerlandaises ont conclu des accords sur la collecte du lait dans les fermes laitières, en cas de problème quelque part dans la période à venir en raison de la crise corona. Dans les semaines à venir, la production laitière atteindra son traditionnel pic de saison.

Si des problèmes surviennent dans la transformation du lait, les entreprises laitières les résoudront ensemble dans la mesure du possible. Ceci est rapporté par la Dutch Dairy Organisation (NZO). La NZO souligne qu'il n'y a aucun problème avec la transformation du lait pendant cette période. La collecte du lait, la production et la distribution des produits laitiers se déroulent comme prévu.

Suspendre temporairement les débits de lait
Les entreprises laitières ont élaboré divers scénarios dans lesquels elles peuvent travailler ensemble dans l'approvisionnement en matières premières. Si, par exemple, une ou plusieurs laiteries ne peuvent plus collecter ou transformer le lait, il est possible de faire appel à des capacités éventuellement disponibles chez d'autres entreprises. De plus, la distinction entre les différents flux de lait peut être temporairement supprimée, de sorte qu'une capacité de traitement supplémentaire devient disponible.

La transformation du lait peut, par exemple, être mise en danger par l'absentéisme dans les usines à cause du virus corona, donne l'exemple de la NZO. Les laiteries ont élaboré des scénarios à cet effet. Si toutes les options alternatives ont été utilisées, une réduction temporaire de l'approvisionnement en lait peut entrer en jeu. 

Consultation dans les scénarios d'urgence
Pour un tel scénario d'urgence, la NZO et les groupes d'intérêt de l'élevage laitier exploreront toutes les options disponibles en consultation avec le gouvernement national et l'Union européenne, écrit l'organisation du secteur. "Les entreprises laitières font tout ce qu'elles peuvent pour fournir aux consommateurs des produits laitiers dans les circonstances exceptionnelles actuelles dues au coronavirus." 

Dans le USA en Canada Les producteurs laitiers doivent déverser massivement du lait sur les terres en raison d'une baisse à grande échelle de la demande à la suite de la crise corona. Ce n'est pas le cas aux Pays-Bas. Les scénarios conjoints des laiteries visent notamment à garantir que la consommation de lait se poursuive le mieux possible en cas de sinistre.

© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.