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Augmentation des approvisionnements en lait allemand et français
En février de cette année, les producteurs laitiers français et allemands ont produit plus de lait que le même mois de l'année dernière, selon de nouveaux chiffres de la Commission européenne.
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La quantité totale de lait collectée dans les deux pays était nettement plus élevée que l’année dernière. Cette augmentation est due au fait que le mois de février comptait cette année un jour supplémentaire en raison de l'année bissextile. Cela signifie que les chiffres pour les deux pays sont supérieurs à la moyenne quinquennale.
Approvisionnement en lait Allemagne
L'approvisionnement total en lait en Allemagne en février s'élevait à 2,650 millions de tonnes. Il s'agit d'une augmentation significative d'environ 4,5 % par rapport au même mois de l'année dernière. La production de lait s'élevait alors à 2.535 millions de tonnes.
L'offre de lait était inférieure à celle de janvier de cette année, où elle s'élevait à 2,772 millions de tonnes. Par rapport au mois précédent, l'offre en février a diminué de 4,4 %.
Approvisionnement en lait français
L'approvisionnement total en lait en France en février s'élevait à près de 2,071 millions de tonnes. Ici aussi, l'offre a augmenté par rapport au même mois de l'année dernière. A cette époque, l'offre s'élevait à 1,965 millions de tonnes. La collecte de lait a donc augmenté d'environ 5,4% par rapport à l'année dernière.
Par rapport à janvier, la production totale de lait française a effectivement diminué. L'approvisionnement en lait en janvier de cette année s'élevait à près de 2,180 millions de tonnes. La collecte totale de lait pour février est donc inférieure à celle de janvier, jusqu'à 5 %.