L'Australie collecte plus de lait, pas la Nouvelle-Zélande

Les approvisionnements australiens en lait ont considérablement augmenté en mars par rapport à l'année dernière. La production laitière se remet d'une période sèche au cours des deux dernières années. En Nouvelle-Zélande, la production de lait est en réalité inférieure à celle de l'année dernière. Le groupe laitier Fonterra a déjà estimé à l'avance que les approvisionnements en lait seraient moindres en raison de la sécheresse.

Australië
Les chiffres de Diary Australia montrent que davantage de lait a été collecté en mars que le même mois de l'année dernière. L'approvisionnement en lait ce mois-ci s'est élevé à environ 643.3 milliers de tonnes. L'année dernière, l'approvisionnement en lait au cours de la période en question était de 600.8 milliers de tonnes. Cela signifie que l’offre est supérieure de 7,1 % à celle de l’année dernière et également supérieure à la moyenne quinquennale.

Le pourcentage de matière grasse est resté au même niveau que l'année dernière, soit une moyenne de 4,44 %. La teneur en protéines a quelque peu changé par rapport à l'année dernière, elle a augmenté de 0,09% à 3.52%.

nouvelle-Zélande
Les chiffres de l'agence gouvernementale néo-zélandaise DCANZ montrent que la collecte de lait pour mars de cette année est inférieure à celle de l'année dernière. Au total, 1,680 millions de tonnes de lait ont été livrées en mars. L'année dernière, l'offre s'est élevée à 1,713 millions de tonnes au cours du même mois. Cela signifie que la production de lait a diminué de 1,9 % par rapport à l'année dernière. Cela signifie que la production de lait est inférieure à celle de l’année dernière, mais la production de lait est également inférieure à la moyenne quinquennale.

Par rapport à février de cette année, l'offre de lait a également diminué à 1,875 million de tonnes, soit une diminution de 10,4% par rapport à cette offre de lait de mars. C'est le résultat de la baisse saisonnière.