Bien que le plan de filière alimentaire visant à réduire les émissions d'azote du troupeau laitier néerlandais n'ait pas été coordonné avec le secteur, il est gérable pour la majorité des éleveurs laitiers, selon le ministère de l'Agriculture (LNV). Ils ne coûtent pas non plus d'argent au producteur laitier, c'est promis. Parfois, beaucoup d'efforts sont nécessaires.
Après l'échec des négociations avec le Collectif Agricole, le cabinet a élaboré lui-même la voie de l'alimentation animale. "Bien que je le regrette, il est de ma responsabilité de poursuivre le processus d'alimentation animale comme convenu avec le Parlement", a déclaré mercredi la ministre de l'Agriculture Carola Schouten dans une explication à la presse spécialisée.
Avec la voie d'alimentation, le cabinet souhaite gagner de la place pour l'azote pour la construction de logements. Initialement, une réduction de 0,6 tonne d'ammoniac avait été prévue pour cette année, mais cela ne sera plus possible faute de temps. La norme de réduction est désormais fixée à 0,2 tonne. De septembre à décembre, il est demandé aux producteurs laitiers de réduire la quantité de concentrés en fonction du type de sol et de la production. En attendant, le Sénat et la Chambre des représentants peuvent toujours avoir leur mot à dire sur les projets, tout comme la Commission européenne. Les producteurs laitiers peuvent augmenter leurs stocks existants jusqu'en septembre.
Type de sol et production
Pour les producteurs laitiers travaillant sur des sols sableux et loess, la rugosité des concentrés est limitée à 191 grammes par kilo. Sur les sols argileux, cela représente 171 grammes, tandis que sur les sols tourbeux, on ne peut pas donner plus de 164 grammes de protéines par kilo de concentré. Pour les entreprises ayant un rendement laitier de 20.000 XNUMX kilos par hectare ou plus, les normes sont légèrement plus élevées.
Selon les planificateurs du ministère, la réduction générique est trop sévère, compte tenu de la teneur en fourrage grossier, qui varie considérablement selon le type de sol. Pour les producteurs laitiers qui exploitent plusieurs types de sols, le type de sol majoritaire s’applique. Les sous-produits humides ne sont pas limités, car une restriction ne cadre pas avec les plans agricoles circulaires poursuivis par le gouvernement. Cela limite la flexibilité des producteurs laitiers dans leurs opérations commerciales.
Les normes ont été calculées sur la base de 2018, l’année la plus sèche des dernières décennies. Ce faisant, le gouvernement affirme avoir choisi une année de référence sûre, car le fourrage grossier était à cette époque riche en protéines. Si la part de protéines brutes dans la ration totale tombe en dessous de 155 grammes en raison de ces mesures, la santé animale et la production laitière peuvent être menacées. Dans ce cas, on peut exceptionnellement donner plus de protéines. La moyenne est désormais de 165 grammes et le gouvernement veut intervenir avec ces mesures. Le gouvernement s’attend donc à ce que ce système ne coûte rien aux producteurs laitiers. Seul le temps nous dira si cette affirmation est exacte. En tout cas, le ministère ne veut donner aucune garantie sur ce point.
Des coachs pour vous guider
Le ministère, en consultation avec Wageningen UR, estime que les normes sont gérables pour de nombreux producteurs laitiers, mais nécessitent en même temps des efforts. Des entraîneurs deviennent disponibles pour aider à guider. On ne sait pas encore qui ils sont. Les mélangeurs automatiques peuvent rencontrer des problèmes car des produits tels que la farine de soja et le navet sont riches en protéines. Mais comme cet arrangement est temporaire, le ministère ne fera pas d’exception pour ce groupe. En conséquence, ce groupe de producteurs laitiers pourrait devoir utiliser davantage d’aliments composés.
Outre le Collectif agricole, les plans n'ont pas non plus été coordonnés avec Nevedi, l'organisation professionnelle du secteur de l'alimentation animale. Le ministre ne considère pas que ces projets soient une surprise, car ce scénario a déjà été discuté avec le Collectif Agricole, qui comprenait également des représentants de Nevedi. L'objectif du gouvernement est de travailler avec le secteur pour mettre en place dès l'année prochaine un ensemble de mesures structurelles pouvant être utilisées dans le cadre du système Aerius. Dans ce cas, il faudra au préalable reprendre les discussions avec le Collectif Agricole.