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Les Irlandais produisent plus de lait, les Britanniques moins
La production de lait pour le mois de mars en Irlande est supérieure à celle de l'année dernière. Au Royaume-Uni, en revanche, une traite moindre signifie moins de traite. Cela ressort clairement des chiffres récents d’Eurostat et du Conseil de développement de l’agriculture et de l’horticulture (ADHB).
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Les réserves de lait irlandais pour le mois de mars se sont élevées à 745.24 tonnes de lait, soit environ 2,1 % de plus que l'année dernière. L'offre est également supérieure à la moyenne quinquennale, avec une hausse de l'ordre de 5%.
Le prix du lait a considérablement augmenté en raison de la crise du coronavirus. Selon l'Association des agriculteurs irlandais (IFA), toutes les coopératives devraient réévaluer leurs marges bénéficiaires et leurs attentes, et l'organisation conseille à tous les producteurs laitiers de faire de même.
Tim Cullinan, président de la réunion du Comité national des produits laitiers, a déclaré : « Il est clair que les producteurs laitiers n'accepteront pas de nouvelles réductions alors que les coopératives ont la possibilité de réduire leurs coûts, estime également Thom Phelan, président du Comité national des produits laitiers de l'IFA. -les opérateurs devraient réduire davantage leurs coûts « Toutes les coopératives doivent réduire considérablement leurs structures de coûts pour maintenir les prix du lait en avril. »
Cependant, le transformateur de lait Glanbia a déjà annoncé la première baisse de prix pour le lait livré en avril. Martin Keane, président de Glanbia : « Le marché des produits laitiers est toujours affecté par la crise du coronavirus et le retour actuel de notre gamme de produits nécessite malheureusement un ajustement du prix du lait. »
Approvisionnement en lait Royaume-Uni
Les producteurs laitiers britanniques ont produit 1,303 million de tonnes de lait en mars. Il s'agit d'une diminution de près de 2 % par rapport à la production de lait de l'année dernière. Avec une collecte de lait plus faible, le niveau se situe juste en dessous de la moyenne quinquennale à 0,6%.
Le secteur laitier au Royaume-Uni traverse également une période difficile. Les producteurs laitiers ont été contraints d’écouler leur lait et sont confrontés à des baisses de prix du lait. À partir de mai, une nouvelle baisse des prix du lait est attendue chez diverses entreprises de transformation du lait.
Arla, le plus grand transformateur de lait du pays, a annoncé une réduction du prix du lait en avril. Le prix du lait a baissé de 1 centime depuis le 1er mai. Le géant du lait Muller, de son côté, a annoncé qu'il ne baisserait pas le prix du lait et qu'il le maintiendrait stable.