d'entreprise Produits laitiers
Les enchères de Fonterra stimulent le marché terne du lait en poudre
Après que les prix du lait écrémé en poudre se soient bien redressés, le marché s'est retrouvé dans une impasse ces dernières semaines. Toutefois, les résultats du commerce mondial des produits laitiers en Nouvelle-Zélande offrent des perspectives de reprise de la tendance à la hausse.
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Le prix du lait écrémé en poudre augmente de 3,1 % pour atteindre 2.609 2 dollars la tonne. Beaucoup plus positif que l'enchère d'il y a XNUMX semaines où la cotation s'était terminée de peu dans le rouge. Les prix du lait écrémé en poudre se sont également stabilisés en Europe. Ceci après une forte reprise suite à la baisse des prix au premier trimestre, en raison de l’avancée du coronavirus.
Il faudra voir dans les prochains jours si les prix européens du lait en poudre vont s'améliorer. Quoi qu’il en soit, un GDT plus élevé constitue une incitation et constitue également le résultat souhaité par de nombreuses parties. La vente aux enchères de produits laitiers avant-gardiste de Fonterra était très attendue dans l'espoir de créer davantage d'enthousiasme sur le marché.
Lait entier en poudre vers le haut, beurre vers le bas
Le prix du lait entier en poudre est également en hausse, de 2,2 %, à 2829 1 dollars la tonne. Le cours du beurre chute de 3.597% à XNUMX XNUMX dollars la tonne. Cela peut être considéré comme un signal indiquant que le marché mondial du beurre est en baisse, comme le soupçonnent de nombreux négociants en produits laitiers. Même si tout le monde ne partage pas ce point de vue.
Le prix du cheddar augmente de 1,4 % à 3.631 1,9 $ la tonne. Le prix moyen a augmenté de 2.979% à XNUMX dollars la tonne, soit le niveau le plus élevé depuis la mi-mars, lorsque la crise du coronavirus a éclaté sur le marché des produits laitiers.