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Feu Fromage DOC éteint, transformation sans danger
L'incendie qui s'est déclaré peu avant midi au DOC Kaas est désormais éteint. Il n'y a pas de problèmes majeurs.
Un porte-parole de la coopérative laitière allemande DMK, dont fait partie DOC Kaas, a déclaré que l'incendie a éclaté sur le toit du centre énergétique du site de production du Zuivelpark à Hoogeveen. Les zones de production et de stockage ne sont pas concernées.
En raison de l'expulsion, la transformation du lait est toujours au point mort, mais elle pourra reprendre peu de temps après l'approbation des autorités. L'approvisionnement en lait de l'usine est hébergé sur d'autres sites DMK. La cause de l'incendie n'est pas encore connue et fera l'objet d'une enquête par des experts.
Wouter Job
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