Des hauts et des bas pour le prix des morceaux de boeuf

Cette semaine encore, le prix des morceaux de maïs ensilé joue un rôle prépondérant. Si le prix de ce morceau a enregistré la plus forte hausse depuis plusieurs mois, c’est en juin qu’il a le plus baissé. L'éleveur paie désormais 100 € pour 34,00 kilos de granulés. Il s'agit d'une diminution de pas moins de 0,90 € par rapport au mois dernier. Cela met fin à la cotation record constructive des derniers mois. Jamais auparavant le prix n’avait été aussi élevé qu’en avril et mai de cette année.

Petit plus
En plus de la baisse des prix, il existe également deux prix en tranches qui affichent un léger plus. Les prix du granulé standard A et du granulé de veau rose augmentent respectivement de 0,05 € à 24,45 € et 27,50 € pour 100 kilos de granulé.

Les prix des deux morceaux sont à un niveau élevé par rapport aux 5 dernières années. Cependant, les morceaux de veau rose étaient déjà plus chers fin 2018. Le morceau standard A a établi le mois dernier un nouveau record pour la première fois depuis janvier 2019. Selon les prévisions du Indicateur de prix des aliments composés pour entreprises agricoles l'augmentation du prix du morceau standard A diminuera encore, ce qui entraînera une éventuelle diminution.

Chute minimale
Outre la baisse des prix des granulés de noyau de maïs d'ensilage, les prix des granulés riches en protéines et des granulés de bœuf et de taureau ont également baissé. Le morceau riche en protéines est inférieur de 0,15 € à 26,70 € pour le mois de juin et le morceau de bœuf de taureau est inférieur de 0,05 € à 25,40 €. En conséquence, le morceau riche en protéines n’établit pas de nouveau record de prix. Le morceau de bœuf et de taureau n’a pas atteint le précédent record de prix des 5 dernières années.

pour des prix plus élevés des composés et du fourrage grossier